Zitronenverbene Erwerbsanbau

Aus Hortipendium
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Zitronenverbene
Aloysia citrodora
Zitronenverbene junge Zweige.jpg
Junge Zweige
Systematik
Klasse Bedecktsamer
Magnoliopsida
Gruppe Eudikotyledonen
Asteriden
Ordnung Lippenblütlerartige
Lamiales
Familie Eisenkrautgewächse
Verbenaceae
Gattung Zitronenstrauch
Aloysia

Die Zitronenverbene (Aloysia citrodora) ist eine Pflanze aus der Familie der Eisenkrautgewächse (Verbenaceae). Der mehrjährige Kleinstrauch, auch Zitronenstrauch genannt, stammt ursprünglich aus Südamerika (Chile und Peru) und wurde Ende des 18. Jahrhunderts nach Europa gebracht. Im Mittelmeerraum ist die Zitronenverbene heute ein beliebter Duftstrauch in Parks und Gärten. In Deutschland fasziniert sie viele Gartenliebhaber als Kübel- bzw. Topfpflanze mit ihrem lieblichen Duft und der vielseitigen Verwendung in Küche und Haus.

Verschiedenen Namen

Datei:Aloysia citrodora 001.JPG
Zitronenverbenen Strauch. (H. Zell)

Bei der Zitronenverbene haben sich die Botaniker schwer getan mit der Namensgebung. Die verschiedenen Bemühungen werden bei der Betrachtung der Synonyme deutlich.

  • Lippia triphylla (L'Hér.) Kuntze
  • Lippia citrodora Kunth
  • Lippia citriodora Kunth
  • Aloysia triphylla (L'Hér.) Britton
  • Aloysia citridora Paláu
  • Aloysia citriodora Paláu

Die frühere Bezeichnung triphylla (Dreiblatt) deutet auf die Blattanordnung an den Ästen hin.

  • Der Artname citrodora ist ein Hinweis auf den Duft bzw. den Geschmack der Pflanze.
  • Im Englischen heißt die Zitronenverbene "Lemon beebrush" dass man mit "Zitronen Bienenstrauch" übersetzten kann.
  • Interessant ist es auch, einmal die Bezeichnung des Strauches in anderen Sprachen zu betrachten.

Näheres zur offiziellen Namensgebung siehe unter....

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Merkmale der Pflanzen

Zitronenverbene: Typischer Pflanzentrieb. (Plenuska)
  • Gehölz aus der Familie der Eisenkrautgewächse (Verbenaceae).
  • Kleinstrauch, etwa nach 5-10 Jahre bis zu 2,5 m hoch werdend.
  • In Pflanzkübel meist kleiner mit einer Höhe von 60-150 cm.
  • Frosthärte: Im Mittelmeerraum winterhart.
  • In Deutschland erfriert die Pflanzen im Freiland meistens.
  • In der Pfalz gelang schon eine Freiland Überwinterung.
  • Blattform: länglich, lanzettlich, etwa 5 cm lang.
  • Blattfarbe: mittelgrün bis gelblich grün.
  • Blattanordnung: An den mehr und mehr verholzenden Trieben bzw. Ästchen sind jeweils drei Blätter angeordnet.
  • Duft: Das eindrucksvollste Erkennungsmerkmal der Pflanze ist sein Duft.
  • Blüten: Etwa ab Juni bilden die kleinen Sträucher rispige Blütenstände.
  • Die einzelnen, weißen Blüten haben 4 Blütenblättchen und einen Durchmesser von rund 5 mm.
  • Zitronenverbene Pflanzenteile
  • Aloysia citrodora 001.JPG

    Zitronenverbene im Botani. Garten Karlsruhe.

  • Zitronenverbene Botanischer Garten-Ka-2-Josef Schlaghecken.jpg

    Sehr alte Zitronenverbenen Pflanze im Bot. Garten.

  • Zitronenverbenen
    Strauch.

  • Zitronenverbene
    Junge Zweige.

  • Zitronenverbenen
    Zweig.

  • Aloysia citrodora - leaf.JPG

    Typische Blattform.

  • "Dreiblatt" Blattoberseiten.

  • "Dreiblatt" Blattunterseiten.

  • Aloysia triphylla1.jpg

    Blühende Triebspitze.

  • Weiße Einzelblüten.

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Inhaltsstoffe

die Zitronenverbene enthält ganz besondere, wohlriechende ätherische Öle, die jedoch weniger als 1% des Pflanzengewichtes ausmachen. Die Intensität des Zitronendufts ist erheblich stärker als bei den meisten anderen nach Zitronen riechenden Pflanzen. Schon beim leichten Verreiben ihrer Blätter entstehen wahre Duftwolken an Citrus Aromen.
Hauptbestandteil der ätherischen Öle sind die die Aldehyde Citral, Neral und Geranial sowie weitere Monoterpene bzw. Monoterpenabkömmlinge wie Limonen, Carvon, Dipenten, Linalool, Nerol´ und Geraniol. TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Inhaltsstoffe, Gesundheitliche Wirkung und Verwendung

Zitronenverbenen Tee. (Josef Schlaghecken)
Geranial Citral. (Yikrazuul)

Die Zitronenverbene enthält ganz besondere, wohlriechende ätherische Öle, die jedoch weniger als 1% des Pflanzengewichtes ausmachen. Die Intensität des Zitronendufts ist erheblich stärker als bei den meisten anderen nach Zitronen riechenden Pflanzen. Schon beim leichten Verreiben ihrer Blätter entstehen wahre Duftwolken an Citrus Aromen.
Hauptbestandteil der ätherischen Öle sind die die Aldehyde Citral, Neral und Geranial sowie weitere Monoterpene bzw. Monoterpenabkömmlinge wie Limonen, Carvon, Dipenten, Linalool, Nerol und Geraniol.

Gesundheitliche Wirkung und Verwendung
Zitronenverbenen enthalten feine, frisch nach Zitrone duftende ätherische Öle und sind appetitanregend sowie verdauungsfördernd. Traditionell wird die Zitronenverbene bei Verdauungsbeschwerden (Verstopfungen), Nervosität, Schlaflosigkeit und Erkältungskrankheiten angewendet. Es wirkt zudem leicht beruhigend.
Für viele Menschen ist die Zitronenverbene eine faszinierende Duftpflanze und auch ein interessantes Küchenkraut, da der feine und erstaunlich intensive Zitronengeschmack verblüffend intensiv ist. Schon ein leichtes Streifen der Pflanze mit der Hand überträgt den frischen Duft. Daher ist Aloysia citrodora immer häufiger als Topfpflanze im Kräutersortiment anzutreffen. Das unvergleichliche, zitronige Aroma der Zitronenverbene ist in Frankreich als anregend-beruhigender "Guten-Abend-Tee" und als Würzkraut sehr beliebt und dort bekannt als "Verveine".

Verwendung der Blätter:
Bevorzugt werden die frischen Blätter verwandt. Wie man die Zitronenverbene in Frankreich liebt, zeigt der Bericht von zwei Chateau Urlaubern im Jahre 2006: „Am späten Abend lud die Schlossherrin ihre Gäste nach einem feudalen Abendmahl zu einem Schlummertrunk in Form eines heißen Zitronenverbenen-Aufgusses (l´infusion) ein“. Aber auch die getrockneten Blätter sind beliebt. Das angenehme Zitronenaroma bleibt im getrockneten Zustand der Blätter lange erhalten.

Verfeinerung von Speisen:
Bekannt ist die Verwendung der Blätter in Salaten, bei Schweinefleischzubereitungen, in Pilzgerichten, in Puddings, bei der Eiszubereitung und die Einarbeitung von feingeschnittenen Blättern in den Zuckerguss auf Zitronenkuchen.
Rezepte bei Chefkoch.de

Genießen eines Zitronenverbenen-Tees:
Frisch gepflückte Zitronenverbenen-Blätter mit heißem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen, ergibt einen angenehm erfrischenden Tee.

Kosmetik:
Zitronenverbene ist ideal, um das Badewasser zu parfümieren und zur Verfeinerung von Seifen. Marseiller Seifensieder parfümieren unter anderem mit Zitronenverbenen Olivenölseifen («Verveine»)

Im Haushalt:
Säckchen oder Bündel von Zitronenverbenen bringen einen feinen Duft in Haus und Kleiderschrank. TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Topfpflanzen Produktion

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Zitronenverbenen Jungpflanzen, Stecklingsvermehrung. (Josef Schlaghecken)

Da die Vermehrung der Zitronenverbene über Saatgut recht schwierig ist, hat die Steckholzvermehrung eine große Bedeutung.

Saatgutvermehrung

  • Die Vermehrung von Zitronenverbenen Pflanzen mit Hilfe von Samen ist eher schwierig.
  • Saatgut gibt es nur von wenigen Saatgut Vermehrern bzw. Samenhändlern.
  • Saatgut von Rareplants

Stecklings Vermehrung
Zitronenverbenen Pflanzen werden vor allem durch Stecklinge herangezogen

  • Für diese Vermehrungsart im Sommer oder Herbst etwa 8-10 cm lange Steckhölzer von den schon etwas verholzten Zweigen schneiden.
  • Danach die Blätter entfernen und die Hölzer etwa zu 5 cm in ein torfreiches Substrat stecken.
  • Die Töpfe oder Vermehrungskisten mit Folie bedecken und bei möglichst 18-25°C und vollem Licht aufstellen.
  • Nach der Bewurzelung umpflanzen in Töpfen.

Video

Weiter Infos

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Topfpflanzen Pflege

Zitronenverbene Topfpflanze. (Josef Schlaghecken)
  • Zitronenverbenen als Kleingehölz in Töpfen oder Kübeln sind recht anspruchslos und pflegeleicht.

Substratansprüche

  • Für die bei uns übliche Kübel- oder Topfkultur kann man die üblichen, mit Nährstoffen versorgten Substrate verwenden.

Pflege der Gehölzpflanzen
Zitronenverbenen sind robuste Pflanzen und allgemein pflegeleicht.

  • Im Kübel auf der Terrasse oder im Topf auf der Fensterbank machen sie kaum Mühe.
  • Bei guter Wasserversorgung kann sie an einem sonnigen Platz stehen, ansonsten geht auch der Halbschatten.
  • Ähnlich wie Balkon- und Topfpflanzen oder Topfkräuter (Geranien, Basilikum) auch die Zitronenverbenen gut mit Nährstoffe versorgen.
  • Bei einer Flüssigdüngung etwa ab Mitte September die Düngung einstellen.
  • Brauchbar sind neben organischen Stickstoffdüngern auch Mineraldünger.
  • Dauerdünger (Langzeitdünger) erleichtern die Nährstoffversorgung.

Kontrolle auf einen Krankheits- oder Schädlingsbefall

  • Von Zeit zu Zeit, am besten bei jedem Gießvorgang, die Planzen, vor allem auf einen Blattlausbefall, kontrollieren.
  • Weiter Infos siehe unter "Pflanzenschutz".

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Frosthärte und Topfpflanzen Überwinterung

Zitronenverbene mit frischem Austrieb nach der frostfreien Überwinterung. (Josef Schlaghecken)

Abgehärtete Zitronenverbenen Pflanzen halten kurzfristige Minusgrade von bis zu -10°C aus. Längerfristig sind etwa nur -4°C verträglich.

  • In vielen Regionen ist deshalb der Anbau in Töpfen mit einer frostfreien Überwinterung vorteilhaft.
  • Vor dem ersten Frost werden die Triebe der Pflanzen auf 1/3 der Länge zurückgeschnitten.
  • Als Überwinterungsort eignen sich sowohl Gewächshäuser, Wintergärten als auch ein frostfreier Schuppen oder Keller.
  • Der Überwinterungsraum kann dunkel sein, da die Pflanzen als Kleingehölz ihre Blätter abwerfen.
  • Das hat den Vorteil, dass nicht mit einer Fäulnis der Blätter zu rechnen ist.
  • Die Pflanze darf über den Winter allerdings nicht austrocknen und muss daher zurückhaltend von Zeit zu Zeit etwas gegossen werden.
  • Nicht düngen.
  • Im Frühjahr, wenn keine Fröste mehr zu erwarten sind, die Töpfe wieder rausstellen, düngen und bei Bedarf gießen.
  • Abgestorbene Zweige zurückschneiden.
  • Etwa im Mai treiben die überwinterten Pflanzen wieder aus und bilden frisches Grün.
  • Bilder
  • Zitronenverbene bei minus 5°C-Josef Schlaghecken.jpg

    Zitronenverbene nach einem Frost von minus 5°C.

  • Zitronenverbene nach minus 8°C-Josef Schlaghecken.jpg

    Zitronenverbene nach einem Frost von minus 8°C.

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Freiland Zitronenverbenen Anbau

Weltweit werden Zitronenverbenen Sträucher im Freiland zur Blattgewinnung, z.B. zur Tee-Produktion, ähnlich wie eine Obstbaumanlage angepflanzt.
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Freilandanbau

In der Pfalz 2024-2025, bei großem Frostrisiko überwinterte Zitronenverbene. (Josef Schlaghecken)

Weltweit ist der Freiland Anbau von Zitronenverbenen Sträucher in frostfreien Regionen Standard.

In Deutschland

  • ist bisher eine Freilandanbau von Zitronenverbenen Sträuchern zur Blattproduktion, wegen des Frostrisikos, kaum möglich.
  • Erste Versuchen zeigen jedoch, dass es wegen der zunehmenden Klimaerwärmung, schon vereinzelt möglich war.
  • Grundsätzlich sind für solche Anbauversuche bes. geschützte Standorte zu wählen.
  • In Neustadt an der Weinstraße gelang 2024/2025 eine Überwinterung ohne Frostschäden. (Siehe Foto).
  • Bilder Freiland

  • Zitronenverben Strauch im Freiland.

  • MariaLluisa LyppiaTriphylla.jpg

    Zitronenverbe mit Frostschutz Reste.

In Paraguay

  • z.B. gibt es einen Zitronenverbenen Anbau zu Teegewinnung
  • Dort erfolgt der Biologische Anbau (siehe Fotos) für die Schweizer Firma Sirocco.
  • Anbau in Paraguay

  • Zitronenverbenen im Dammanbau mit Mulchfolie.

  • Zitronenverbenen Plantage in Paraguay.

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Kalthaus Anbau

In unserer, frostgefährdeter Region kann ein Anbau von Zitronenverbenen gut in kalten Folienhäusern erfolgen. ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Blatternte

Handernte durch Abstreifen der Zitronenverbenen Blätter. (Josef Schlaghecken)

Etwa ab Juni bis zum Oktober können die Zitronenverbenen Blätter geerntet werden.

  • Ältere Blätter haben einen höheren Inhaltstoffgehalt als junge.
  • Zur Blatternte einfach von Hand die Blätter von den Trieben abstreifen.
  • Da Zitronenverbenen Pflanzen bei uns über Winter ihre Blätter verlieren sollte man sie vor der Blattvergilbung ernten.
  • Anbau in Paraguay
  • Starr-120613-9639-Aloysia citrodora-leaves-Home Depot Nursery Kahului-Maui (24849849830).jpg

    Zitronenverbene Blatternte.

  • Zitronenverbene nach der Blatternte-Josef Schlaghecken.jpg

    Abgeernteter Strauch vor der blattlosen Winterruhe.

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Weitere Infos

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Pflanzenschutz

Zitronenverbenen Pflanzen sind sehr robust. Die wichtigsten Schadursachen sind: Falscher Mehltau, Blattläuse, Spinnmilben und Weiße Fliegen. Am ersten ist wohl mit einem Blattlaus Befall zu rechnen.

Blattläuse

Datei:Zitronenverbene (Aloysia citrodora)-1-mit Blattlausbefall - Josef Schlaghecken.jpg
Blattlausbefall an Zitronenverbene. (Josef Schlaghecken)

Blattläuse kommen oft Zitronenverbenen Pflanzen vor und können stark schädigen.

Aktuelle Arten

  • Aphis fabae (Schwarze Bohnenlaus).
  • Rhopalosiphum maidis.

Schadbild und Lebensweise

  • Blattläuse saugen an den Blättern.
  • Bevorzug werden die Triebspitzen sowie die Blattunterseiten.
  • Schon wenige Blattläuse können die Verkaufsfähigkeit von Topf Pflanzen erschweren.
  • Ein starker Befall kann zu Wuchshemmungen führen.
  • Blattläuse können Blattmißbildungen hervorrufen.

Vorbeugung und Bekämpfung

  • Nützlinge in der Gemarkung fördern.
  • Wenn möglich nur nützlingsschonende Insektizide verwenden.
  • Bei Bedarf den Einsatz von zugelassenen Pflanzenschutzmitteln erwägen.
  • Bilder

  • Zitronenverbene Pflanze mit einem Blattlaus Befall.

  • Zitronenverbene (Aloysia citrodora)-3-mit Blattlausbefall - Josef Schlaghecken.jpg

    Zitronenverbene mit Blattläusen an der Blattunterseite.

  • Black bean aphid (9269106141).jpg

    Schwarze Bohnenlaus,
    Aphis fabae.

  • Schwarze Bohnenlaus (Aphis fabae) geflügelt.

  • Bekannte Nützling im Bild

  • Florfliege.

  • Florfliegen Ei.

  • Florfliegenlarve.

  • Florfliegenpuppe.

  • Marienkäfer.

  • Marienkäfer Eiablage.

  • Marienkäfer Larve.

  • P-14 lady beetle.jpg

    Marienkäfer frisst Blattlaus.

  • Wasp & aphid May 2010-1.jpg

    Schlupfwespe legt Ei in Blattlaus.

  • Schwebfliegenlarve frisst Blattlaus.

Möglicher Einsatz von Pflanzenschutzmittel

  • Integrierte Zitronenverbenen Anbau im Freiland: (PS-Info Link)
  • Zulassungssituation zur Bekämpfung.
  • Ökologischer Anbau: In der obigen Anwendung den Button: "Ökologischer Anbau" aktivieren.

Quellen

Suche aktuelle Forschungsberichte

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Raupen: Unbekannte Art in der Pfalz

[[Bild: | right | thumb | 350px | Raupe mit Fraßschaden. (Josef Schlaghecken)]] Kleine Raupe, die Fraßschäden an den Blättern hervorgerufen hat ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Raupen: Totenkopfschwärmer (Acherontia atropos)

Datei:Acherontia atropos DH 028 06 10 28-02-MJ2.jpg
Totenkopf Raupen. (Mirko Junge)

Raupen, die Fraßschäden an den Blättern verursachen können.

Schadbild und Biologie

  • Fraßschäden an den Blättern.
  • Mit einem Falterflug ist etwa ab Mai zu rechnen.
  • Vorkommen vor allem in Südeuropa, kann aber auch nach Mitteleuropa wandern.
  • Die weiblichen Falter haben eine Spannbreite von 100-120 mm. die Männchen sind kleiner.
  • Die Eier des Totenkopfschwärmers sind leicht oval bis zu 1,89 mm Länge, matt hellgrün oder blaugräulich
  • Die Raupen werden etwa 130 mm lang.
  • Die Farbe der Raupen ist vor allem einer grün-gelblichen, braunen oder gelb-orange.
  • Die Entwicklung der Raupen erfolgt in 5 Stadien.
  • Die Puppen haben eine Größe von 50 bis 70 mm.

Videos

Weitere Infos

  • Bilder
  • Acherontia atropos, emerged DH 060 06 12 27-02 cr.jpg

    Totenkopf Falter

  • Acherontia atropos puppe Walter Schoen.jpg

    Totenkopf Puppe.

  • Acherontia atropos distribution map.png

    Totenkopf Verbreitungskarte.

  • Minierfliegen Schaden.

Möglicher Einsatz von Pflanzenschutzmittel

  • Integrierter Zitronenverbenen Anbau im Freiland: (PS-Info Link)
  • Zulassungssituation zur Bekämpfung.
  • Ökologischer Anbau: In der obigen Anwendung den Button: "Ökologischer Anbau" aktivieren.

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Weitere Informationen

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Zitronenverbenen Pflanzen für den Pflanzenliebhaber

Datei:Aloysia citrodora.jpg
Zitronenverbene Pflanze. (Mangostar)

Zitronenverbenen Pflanzen sind bei den Garten- und Pflanzenliebhabern sehr beliebt.

  • So gibt es sie denn auch in vielen Gartencentern und Baumschulen zu kaufen.
  • Im Folgenden eine Reihe bekannter Pflanzenanbieter, die eine Internetbestellung ermöglichen.

Pflanzenanbieter

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Zitronenverbene Mikrowellentrocknung

Die Blätter der Zitronenverbene werden auch getrocknet als Tee angeboten. Eine Trocknung ist gut möglich und kann auch als Selbstversorger, recht einfach erfolgen. Neben der bekannten Trocknung durch aufhängen kleiner Bündel an einem trockenen Platz oder im Backofen ist auch eine Trocknung im Mikrowellenherd möglich.

  • Mikrowellentrocknung: 1 Minuten bei 900 Watt

  • Zitronenverbenen Zweige vor der Trocknung.

  • Blatternte durch Abstreifen von Hand.

  • Zitronenverbenen Strauch nach der Blatternte.

  • Mikrowellenherd für die Trocknung.

  • 10 g Blätter um das mittige Glas ausgelegt.

  • Zitronenverbenen Blätter. Versuchsreihe Mikrowellentrocknung.

  • Zitronenverbenen Blätter. Links gute Trocknung bei 1 Minute und 900 Watt.

  • Zitronenverbenen Blätter: Rechts mikrowellengetrocknet.

  • Frischer Zweig der Zitronenverbene auf getrockneten Blättern.

  • Mikrowellen getrocknete Blätter der Zitronenverbene.

Alle Angaben ohne Gewähr
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Zitronenverbenen Produkte im Handel

Datei:Zitronenverbene Tee - Josef Schlaghecken-2.jpg
Zitronenverbenen Tee. (Schlaghecken)

In Handel gibt es verschiedene Zitronenverbenen Produkte.

Tees
Verschiedene Zitronenverbenen Tee-Anbieter.

  • Bilder
  • Feuilles de verveine odorante à Primevère 2019.JPG

    Getrocknete Zitronenverbene im Sack.

  • IncaKolaBottleGlass.jpg

    Inca Kola soft drink with lemon verbena.

  • Seife mit Zitronenverbene. (Verveine)

Sonstige Produkte

Zitronenverbenen Podukte suchen

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Videos online

Datei:Video Camera - The Noun Project.svg

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Bilder im Internet

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Internationale Bezeichnung

20px Deutsch Zitronenverbene, Zitronenstrauch
20px Schweizerdeutsch Verveine
20px Englisch lemon verbena and lemon beebrush
Flag of Denmark (WFB 2004).gif Dänisch Citron-Aloysia
Datei:Flag of France.png Französisch Verveine citronnelle, Verveine odorante
20px Italienisch Verbena odorosa
20px Niederländisch Citroenverbena
20px Polnisch Lippia trójlistna
20px Portugisisch Lippia trójlistna
Flag of Spain.svg Spanisch Cedron, Hierbaluisa, Verbena de Indias


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Plant of the future

Die Zitronenverbene wird im Internetportal "Pflanzen der Zukunft" aufgeführt. Weitere Informationen ->>>>>

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Literaturrecherche Online

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Siehe auch in Hortipendium

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Autor

  • Schlaghecken Josef, Neustadt/Wstr.

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Quellen Online

Datei:Internet-Sign.jpg

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Suche aktuelle Forschungsberichte

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