Spinat Erwerbsanbau

Aus Hortipendium
Wechseln zu: Navigation, Suche
Spinat
Spinacia oleracea
Synonyme
Echter Spinat, Gemüsespinat
Spinat.JPG
Spinatpflanzen
Systematik
Klasse Bedecktsamer
Magnoliopsida
Gruppe Eudikotyledonen
Ordnung Nelkenartige
Caryophyllales
Familie Fuchsschwanzgewächse
Amaranthaceae
Gattung Spinat
Spinacia

Der Spinat (Spinacia olerace) ist eine Blattgemüseart mit großer Anbaubedeutung. Die Gemüseart gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae). Früher wurde sie der Familie der Gänsefußgewächse (Chenopodiaceae) zugeordnet. Ein Großteil des Anbaues wird entweder als frischer Blattsalat (Babyleaf usw.), als tiefgefrorenes Gemüse oder als Babynahrung in den bekannten Gläschen vermarktet.

Botanik

Spinat (Spinacia oleracea) ist eine einjährige, beliebte Blattgemüseart. Ursprünglich ist die Pflanzenart zweihäusig und hat somit männliche und weibliche Pflanzen. Es gibt aber auch Pflanzen mit zwittrigen Blüten. Die Blütenbildung wird durch den Langtag im Sommer induziert. Es gibt sowohl Sorten mit rundlichen als auch mit spitzkörnigen Samen. Heute beherrschen die rundsamigen Sorten, auch wegen der besseren maschinellen Saat, den Markt. Neue Sorten sind oft einhäusig und vielfach leistungsfähiger sowie ertragsreicher als die alten. F1-Hybridsorten sind inzwischen weit verbreitet. Neben den üblicherweise grünen Sorten gibt es auch schon erste Sorten bei denen die Pflanzen rötliche Stängel haben.

  • Männliche und weibliche Spinatpflanzen
  • Spinazie vrouwelijke plant (Spinacia oleracea female plant).jpg

    Weibliche Spinatpflanze

  • Spinacia oleracea female flowers, spinazie vrouwelijke bloemen.jpg

    Weibliche Spinatblüten

  • Spinacia oleracea male flowers, spinazie mannelijke bloemen.jpg

    Männliche Spinatpflanze

  • Bilder

  • Spinat Keimlinge

  • Spinat Jungpflanze.

  • Typische Spinatpflanze

  • Espinac 5nov.JPG

    Spinat Pflanze

  • Spinacia oleracea (Breedblad scherpzaad) in Italy.jpg

    Breedblat scherpzaad

  • Redkitten.jpg

    Rötliche Sorte

  • Spinacia oleracea pollen.jpg

    Blütenpollen

  • Blüten

  • Blüten

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Saatgut und Keimung

Beim Spinat gibt es zwei Sortengruppen mit unterschiedlichen Samenformen. Heute beherrschen die rundsamigen Sorten den Anbau. Mit dieser Samenform ist eine maschinelle Aussaat einfacher.

Spinat Saatgutdaten
TKM
Gramm 		Korngröße
in mm 		Ein Gramm
Kornzahl 		Keimfähigkeit
in % 		Keimtemp.
in °C 		Keimdauer
in Tage 		Saatgutangebot
im Handel 		Saattiefe
in mm
Rundsamige Sorten
8 - 16 g 		2,5 - 5,0 mm
Kalibrierung
auf 0,75 mm 		200 - 400 Korn Normalsaatgut:
> 75%
Präzisionssaatgut:
> 85% 		2 - 30°C
optimal
15 - 20°C 		bei 05°C: 23
bei 10°C: 12
bei 15°C: 07
bei 20°C: 06 		Normalsaatgut
Präzisionssaatgut 		20 - 30
  • Bilder

  • Spinat Blütenbildung

  • Kugelige Spinat Samen, heute Standard

  • Einzelne kugelige Spinat Samen

  • Scharfsamige Spinat Samen

  • Espinac cotilèdon (1).jpg

    Spinat Keimlinge

Saatgutangebote

  • Normalsaatgut gibt es u.a in Einheiten von 1 kg, 2,5 kg, 5 kg, 10 kg oder 20 kg.
  • Präzisionssaatgut gibt es u.a. in Einheiten von 25.000, 50.000, 100.000 oder 1 Mio. Korn.

Saatgutübertragbare Krankheiten

Weiter Infos

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Sortenwahl bei Spinat

Für den erfolgreichen Spinatanbau ist die richtige Sortenwahl entscheidend. Da ein ganzjähriger Anbau im Freiland möglich ist, muß die ausgewählte Sorte für die Klimabedingungen der jeweilingen Jahreszeit geeignet sein. So ist z.B. ein Anbau im sSmmer besonders schwierig, da Spinat im Langtag schnell in die generative Phase wechselt und mit der Blüten- und Samenbildung beginnt. Ähnlich schwierige Bedingungen herrschen beim Überwinterungsanbau. Heute gibt es jedoch brauchbare Sorten für die ale vier Anbauperioden:

  • Frühjahr
  • Sommer
  • Herbst
  • Winter

Eine besondere Herausforderung ist das Risiko eines Befalls vom Falschen Mehltau (Peronospora farinosa f. sp. spinaciae). Um vor einem Befall zu schützen, gibt es schon lange resistente Sorten. Leider wurde die mit den neuen Sorten angebotene Resistenz in der Vergangenheit immer wieder durchbrochen. Neue, resistente Sorten (2017) haben inzwischen eine Resistenz gegen 16 Erreger-Stämme. Erkennbar sind solche Sorten an der Resistenzangabe "Pfs 1-16".

Hilfen bei der Sortenwahl
Es gibt eine große Anzahl an Sorten, deren Eignung für die betriebseigenen Gegebenheiten zu prüfen ist. Hilfreich bei der Sortenwahl sind die verschiedenen Sorten-Versuchsergebnisse, die man online in Hortigate.de lesen oder runterladen kann.

Sorten Versuchsergebnisse
Hortigate: Spinat Sorten
Eine große Hilfe können auch die jährlich aktualisierten Empfehlungen der Pfälzer Gemüsebauberatung in Neustadt/Wstr. sein. Sie werden in Hortigate.de zum Online-Abruf angeboten. Für Abonnenten sind sie kostenlos, ansonsten gegen eine Gebühr, abrufbar.

Anbau- und Sortenhinweise für den Anbau in der Pfalz
Hortigate: Spinat, Industrie: Anbau- und Sortenhinweise für Rheinland-Pfalz
Hortigate: Spinat, Frischmarkt: Anbau- und Sortenhinweise für Rheinland-Pfalz

Mögliche Resistenzen bei Spinat Sorten

Schaderrreger Code Wissenschaftlicher Name Deutscher Name
Pilz Pfs Peronospora farinosa f. sp. spinaciae Falscher Mehltau an Spinat

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Spinat Zuchtbetriebe und Saatgutlieferanten

Spinat Saatgut auf 20x15 mm Fläche.
(Josef Schlaghecken)

Für den Anbau von Spinat unter den unterschiedlichsten Bedingungen gibt es verschiedene Saatgutanbieter. Vor Beginn des Anbaus ist es hilfreich, alle bedeutenden Zuchtbetriebe und wichtige Saatgutanbieter kennen zu kennen. Hier eine Auswahl wichtiger Betriebe mit ihrem Saatgutangebot. (Stand Febr. 2020).

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Freiland Anbau

Keimlinge: Saat 11.02.22, 30 Tage alt.
(Josef Schlaghecken)

Spinat ist eine typische Direktsaat Gemüseart. Es gibt vier verschiedene Anbauverfahren.
Anbauverfahren

  • Zur Frischmarkt Versorgung
  • Für die Verarbeitung in der Frosterei
  • Für die Trocknungsindustrie
  • Für die Babynahrung Herstellung

Anbautermine

  • Je nach Bedarf als satzweiser Anbau.
  • Erste Saat sobald der Boden befahrbar, etwa ab Mitte Februar.
  • Auch während der Keimphase vertragen die Pflanzen leichte Fröste.
  • Letzte Saat etwa Anfang bis Mitte Oktober.

Saattdichte

  • Babyleaf: 7-1o Mio. Korn je ha
  • Blattspinat: etwa 2,5 bis 3,0 Mio. Korn je ha
  • Wurzelspinat: etwa 1,0 bis 1,4 Mio. Korn je ha
  • Anbau für Frosterei: etwa 3 Mio. Korn
  • Anbau für Trocknungsindustrie: etwa 2 Mio. Korn
  • Bilder
  • Spinazie-jong-kas.jpg

    Junger Spinatbestand

  • Spinach field in Italy 2.jpg

    Spinat Bestand

  • Vogelmiere im Spinatbestand

  • Gemeines Kreuzkraut neben Spinat

  • Spinat Bestand in RLP

  • Spinat Pflanze

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Gewächshaus Anbau

Datei:Spinach in greenhouse.jpg
Spinat Gewächshausanbau. (Lars Mogren (SLU)

Der Anbau im Gewächshaus hat nur eine geringe Bedeutung.

Anbauverfahren' im Kalthaus

  • Herbstsaat für die Frischmarktversorgung im Winter
  • Frühsaat etwa im Februar

Saattdichte

  • Babyleaf: 700-1000 Korn je qm
  • Blattspinat: 250 bis 300 Korn je qm
  • Wurzelspinat: 100 bis 140 Korn je qm
  • Bilder
  • Spinazie-jong-kas.jpg

    Breitsaat Bestand im Gewächshaus

  • Spinach sapling 5 day old by aquaponics.jpg

    Spinat in Aquaponic

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Nährstoffversorgung und Düngung

Beim Anbau von Spinat gilt es, die besonderen Ansprüche bzw. Gegebenheiten im Bereich Düngung zu beachten. Insbesondere die Stickstoffdüngung ist sorgfältig und bedarfsgerecht durchzuführen. Ein N-Mangel führt zu Ertragsverlusten, eine Überversorgung zu überhöhten Nitratgehalten im Ernteprodukt. Beim Anbau deshalb unbedingt die Nmin-Vorrate im Boden berücksichtigen und die zu erwartende N-Mineralisierung, soweit möglich, anrechnen. Eine detaillierte Anleitung zur Nährstoffversorgung beim Anbau von Spinat gibt es in der angehängten PDF-Datei.

  • Bilder

  • Nährstoffgehalte in Pflanzen.

  • N-Sollwert-Systeme.

  • P-Mangel bei Spinat

  • P-Mangel bei Spinat


PDF-Datei zum Runterladen.
PDF-Datei zum Runterladen.


Weitere Infos

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Ernteverfrühung

Die Hinweise beruhen auf mehrjährigen Durchschnittswerten.
Anbaumethode Art der
Bedeckung 		Saat
Bedeckung 		Abnahmetermin (spätestens) Erntebeginn
ab ...
obere Bedeckung untere Bedeckung
nach Datum nach Datum
Frühjahrssaat Vlies 15. Febr. - - 9 Wochen 25. April 08. Mai
Herbstsaat mit Überwinterung Versuchsweise:
Vliesauflage vor einem stärkerem Wintereinbruch;
Auflage bis zum Erntebeginn Ende März bzw. Anfang April
→ Hauptartikel: Ernteverfrühung im Freilandgemüsebau

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Pflanzenschutz

Spinat kann von verschiedenen Krankheiten und Schädlingen befallen werden. Ohne vorbeugende Maßnahmen und eine rechtzeitige Bekämpfung kann es zu Ausfällen kommen.
Ausführliche Beschreibungen zu allen möglichen Schadursachen gibt es in dem Hortipendium Artikel Spinat Pflanzenschutz

Bilder einiger, wichtiger Kranheiten und Schädlingen

  • Pseudoperonospora farinosa f.sp. spinaciae at Spinacia oleracea (4).jpg

    Falscher Mehltau.

  • Colletotrichum Befall.

  • Rhizoctonia Befall.

  • Spannerraupen.

  • Rübenfliege.

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Beikrautregulierung

Keinen Durchwuchs erlauben. (Jochen Kreiselmaier)

Die Unkrautbekämpfung beim Anbau von Spinat erfordert einen beachtlichen Zeitaufwand und kostet viel Geld.

  • Eine große Hilfe bietet in jedem Falle die optimierte Feldhygiene sowie das "Falsche-Saatbeet".
  • Diese beiden Verfahren sind im konventionellen Anbau durch den Einsatz von Herbiziden zu ergänzen .

Feldhygiene

Falsches Saatbeet

Hierbei geht es um vorbeugende Maßnahmen. Dauerunkräuter möglichst schon beim ersten Auftreten ausschalten und nicht warten bis sich schon große Bestände gebildet haben. Zur Eindämmung des Samenunkräuter Drucks, diese nie Samen bilden lassen. Wird das konsequent durchgeführt, verringert sich der Unkrautdruck von Jahr zu Jahr. Nähere Infos zur Feldhygiene gibt es unter den folgenden Links.

Falsches-Saatbeet

Eine sofortige, große Erleichterung bei der Unkrautbekämpfung bringt das "Falsche-Saatbeet". Nähere Infos zur Anwendung gibt es unter dem folgenden Link.

Herbizideinsatz

Herbizid Effekt Unkraut

In konventionell arbeitenden Betrieben ist der Einsatz bzw. die Nutzung von Herbiziden üblich. Um damit langfristig erfolgreich arbeiten zu können, sind die Zulassungsbedingungen zu beachten und ein ist sachgerechte Anwendung nötig. Dazu gehört auch eine Begrenzung der Anwendungen innerhalb einer Fruchtfolge, um so die Selektion von nicht erfassten Unkrautarten zu verhindern. Nähere Infos zu Herbiziden und deren Einsatz gibt es unter den folgenden Links.

Möglicher Einsatz von Herbiziden

Weitere Infos

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Ernte

Im Kleinanbau erfolgt die Ernte von Hand, z.B. mit einer Sense. Beim Großanbau für die Frostung sind Vollernter Standard.

  • Bilder

  • Erntefertiger Bestand für Frischmarkt.

  • Spinat Erntemaschine für Frischmarktversorgung.

Videos zu Spinat Ernte

tractortube.com

Quellen

Vorsicht vor giftigen Beikräutern
Irrtümliche Beimischung des Gemeinen Kreuzkrautes ins Spinat-Erntegut unbedingt vermeiden!===

  • Bilder

  • Gemeines Kreuzkraut neben Spinat.

  • Gemeines Kreuzkraut (links) neben Spinatsämling.

  • Gemeines Kreuzkraut neben Spinat

Um eine Vergiftung zu vermeiden ist es wichtig, dieses kritische Unkraut möglichst genau zu kennen und die Verbreitung einzudämmen. In einem umfangreichen Hortipendium-Bericht mit vielen Bildern, wird das gemeine Kreuzkraut genauestens beschrieben. Umfangreiche Hinweise helfen, vor allem dem Profianbauer, mit dem Problem fertig zu werden.
TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Spinat Verarbeitung

Wohl der bedeutenste Anteil der Spinatverarbeitung geht in die Frosterereien.

  • Bilder
  • Inspecting a Spinach Plant (FDA 146) (8224220845).jpg

    1912 in Baltimore, Maryland.

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Spinat Anbauentwicklung in Deutschland und den Niederlanden

Wie sich der Anbauflächen von Spinat in Deutschland entwickelt hat, zeigt die folgende Tabelle. Die Anbauflächen liegen im Bereich von 3.431 ha bis 4.317 ha.

Spinat Ertragsanlagen Anbauflächenentwicklung in Deutschland in ha
Jahr ha
1992
  
 3756
1996
  
 3889
2000
  
 3811
2004
  
 3431
2008
  
 3528
2012
  
 3424
2016
  
 3616
2017
  
 3848
2018
  
 3475
2019
  
 3457
2020
  
 3967
2021
  
 4317
2022
  
 3263
2023
  
 3094
2024
  
 3462
Quelle: Statistisches Bundesamt


Spinat Anbauflächen Entwicklung in den Niederlanden

Spinat Ertragsanlagen Anbauflächenentwicklung
in den Niederlanden in ha
Jahr ha
1998
  
 2171
2000
  
 2272
2005
  
 2258
2006
  
 2272
2010
  
 1821
2020
  
 3303
2021
  
 3486
2022
  
 3026
2023
  
 2572
2024
  
 2667
Quelle: StateLine


TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Marktangebote

Spinat wird am Markt als Frischware oder verarbeitet angeboten.

Angebotsarten

  • Frischmarkt: Ausgewachsene Blätter.
  • Frischmarkt: Ganze Pflanzen mit Wurzelansatz.
  • Frischmarkt: Babyleaf für die Salate.
  • Gefrostet: Passiert oder nicht passiert.
  • Bilder

  • Blattspinat auf dem Wochenmarkt

  • Babyleaf mit Spinatanteil

  • Jeunes pousses d'épinards.jpg

    Babyleaf Spinat

  • Babyleaf Spinat

  • Wurzelspinat

  • Wurzelspinat02.jpg

    Wurzelspinat

  • Wurzelspinat

  • Wurzelspinat01.jpg

    Wurzelspinat

  • Wurzelspinat gebündelter

  • Tiefkühlspinat.JPG

    Tiefkühl Spinat

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Spinat Saisonkalender

Gemüse aus der Region kaufen und saisonal verzehren ist meist für den Verbraucher preislich vorteilhaft und bringt ökologische Vorteile. Die Transporte bleiben kurz und die Ware ist im Normalfall nach der Ernte schnell beim Verbraucher. In einem speziellen Saisonkalen der Gemüsearten sieht man an Hand einer großen Grafik, wann einheimischer Spinat, auch im Vergleich zu anderen Gemüsearten, am Markt angeboten wird.
TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Spinat: Wert als Nahrungsmittel

Der Verzehr von Spinat kann einen wertvollen Betrag zur gesunden Ernährung des Menschen leisten. So empfehlen z.B. die „Deutsche Gesellschaft für Ernährung“ und die „Deutsche Krebsgesellschaft“ im Rahmen der Kampagne „5 am Tag“, fünf Mal am Tag eine Portion Obst und Gemüse zu essen.
Einen umfassenden Überblick über gesundheitliche Wirkungen von Gemüse findet man über die Internetseite „Gemüse-ist-mehr als eine Nahrungsmittel“. Hier werden Forschungsergebnisse aus der ganzen Welt in knapper, gut lesbarer Form aufgelistet und die vorbeugende Wirkung von Gemüse auf viele, meist chronische Erkrankungen dargelegt.

  • Bilder

  • Spinat Babyleaf

  • 5aday spinach.jpg

    Spinat Salat

  • Szpinak.JPG

    Spinat kurz gekocht

  • Boiled spinach.jpg

    Spinat kurz gekocht

  • Cooking spinach - Flickr - Stiller Beobachter.jpg

    Tiefkühlspinat im Topf

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Siehe auch in Hortipendium

Logo-hortipendium.jpg

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Internationale Bezeichnung

20px Deutsch Spinat
20px Englisch spinach
20px Bulgarisch spanak
20px Chinesisch (Mandarin) po-leng, po-ts´ai, chiao-ts´ai
Datei:Flag of Denmark (WFB 2004).gif Dänisch spinat
20px Französisch épinard
Flag of Greece.png Griechisch spanaka
20px Italienisch spinacio
Datei:Japan flag - variant.png Japanisch horenzo
20px Niederländisch spinazie
Datei:Flag of Norway.svg Norwegisch spinat
20px Polnisch szrinak
Datei:Flag of Portugal.svg Portugisisch espinafre
Datei:Flag of Romania.svg Rumänisch spanacul
20px Russisch spinat ogorodnyj, Шпинат
20px Schwedisch spenat
Datei:Flag of Slovakia.svg Slowakisch spinaca
Flag of Spain.svg Spanisch espinaca
20px Ungarisch spenót

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Quellen Offline

Buch-Handbuch-Gemüsebau-Vogel.jpg
  • Krug Helmut (1986): Gemüseproduktion. Paul Parey. Berlin. ISBN 3-489-54222-3
  • Schlaghecken Josef (2017): Rund um das Saatgut: Spinat. In: Gemüse. Nr. 5. Seite 37-38. 
  • Vogel Georg (1996): Handbuch des speziellen Gemüsebaues. Ulmer. Stuttgart. ISBN 3-8001-5285-1
  • Ziegler Joachim und Josef Schlaghecken, DLR Rheinpfalz Ernteverfrühung mit Folie und Vlies im Freilandgemüsebau. unveröffentlicht. Neustadt an der Weinstraße. 

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Quellen Online

Datei:Internet-Sign.jpg

TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Autoren und Mitwirkende

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes:
Forschen für eine erfolgreiche, umweltfreundliche Lebensmittel Produktion. G. Brändle. Agroscope
  • Bachmann Daniel, Strickhof, Lindau, Schweiz.
  • Hege Norbert, Bolap GmbH, Speyer.
  • Jaksch Thomas, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Freising.
  • Klug Helmut, Prof., Universität Hannover.
  • Lampe Isabelle, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum, Neustadt/Wstr.
  • Laun Norbert, Dr., Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Mahler Kerstin, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Maync Achim, Dr., Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Munschauer Margit, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Naab Bertram, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Pauz Ewald, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Scharpf, Hans-Christof, Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau in Ahlem bei Hannover.
  • Schlaghecken Josef, Neustadt/Wstr.
  • Strohmeyer Klaus, Bolap GmbH, Speyer.
  • Vogel Georg, Prof. Dr., Großbeeren
  • Ziegler Joachim, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
Abgerufen von „https://www.hortipendium.de/index.php?title=Spinat_Erwerbsanbau&oldid=86752“