Weißer Senf

Aus Hortipendium
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Weißer Senf
Sinapis alba
Synonyme
Gelbsenf
Sinapsis-Gelbsenf-24-DLR-NW-JS.JPG
Systematik
Klasse Bedecktsamer
Magnoliopsida
Gruppe Eudikotyledonen
Kerneudikotyledonen
Rosiden
Eurosiden II
Ordnung Kreuzblütlerartige
Brassicales
Familie Kreuzblütler
Brassicaceae
Gattung Senf
Sinapis

Diese Kreuzblütlerart ist vor allem für die Gründüngung und die Saat im August sowie in der ersten Septemberhälfte geeignet. Bei früherer Saat geht der Bestand schnell in Blüte. Im Vergleich zu anderen Kreuzblütlerarten ist Senf speziell spätsaatverträglich. Im Winter erfriert Senf. An Saatgut nehmen wir ca. 17 kg/ha. Bekannte Sorten sind "Hohenheimer Gelbsenf", "Albatros", "Aurea", "Vitasso" und "Arda". Bei Saaten vor Mitte August sind Chinakohlrübsen (Perko), Ölrettich und Raps vermutlich leistungsfähiger als Senf. Die unterschiedlichen Sortenleistungen müssen jedoch beachtet werden.

Pflanzenbeschreibung
Botanischer Name Sinapis alba
Zwischenschnitteignung nicht möglich
Pflanzenfamilie Kreuzblütler (Brassicaceae)
Bestandshöhe mittel - hoch
Winterhärte nein
Kulturende durch Frost oder Samenbildung
Anbau
Saattermin 15. März - 15. September
Saatgutbedarf 17 kg/ha
Tausendkorngewicht 5,0 Gramm
Bestandesdichte 200 Pflanzen je qm
Saattiefe 1 - 3 cm
Reihenabstand 10 - 20 cm
Mindestkeimtemperatur 2 - 3°C
Auflauffreudigkeit gut
Trockenresistenz mittel - gut
Gründüngungswirkung
Unkrautunterdrückung gut
Wurzeltiefgang tief





Quellen

Josef Schlaghecken (1988 / 2010): Neustadter Hefte: Gründüngung im Gemüsebau. Herausgeber DLR Rheinpfalz. Neustadt an der Weinstraße.