Weißer Senf

Weißer Senf
	Sinapis alba
Synonyme
	Gelbsenf
Systematik
Klasse	Bedecktsamer; Magnoliopsida
Gruppe	Eudikotyledonen
	Kerneudikotyledonen
	Rosiden
	Eurosiden II
Ordnung	Kreuzblütlerartige; Brassicales
Familie	Kreuzblütler; Brassicaceae
Gattung	Senf; Sinapis

Diese Kreuzblütlerart ist vor allem für die Gründüngung und die Saat im August sowie in der ersten Septemberhälfte geeignet. Bei früherer Saat geht der Bestand schnell in Blüte. Im Vergleich zu anderen Kreuzblütlerarten ist Senf speziell spätsaatverträglich. Im Winter erfriert Senf. An Saatgut nehmen wir ca. 17 kg/ha. Bekannte Sorten sind "Hohenheimer Gelbsenf", "Albatros", "Aurea", "Vitasso" und "Arda". Bei Saaten vor Mitte August sind Chinakohlrübsen (Perko), Ölrettich und Raps vermutlich leistungsfähiger als Senf. Die unterschiedlichen Sortenleistungen müssen jedoch beachtet werden.

Pflanzenbeschreibung
Botanischer Name	Sinapis alba
Zwischenschnitteignung	nicht möglich
Pflanzenfamilie	Kreuzblütler (Brassicaceae)
Bestandshöhe	mittel - hoch
Winterhärte	nein
Kulturende	durch Frost oder Samenbildung
Anbau
Saattermin	15. März - 15. September
Saatgutbedarf	17 kg/ha
Tausendkorngewicht	5,0 Gramm
Bestandesdichte	200 Pflanzen je qm
Saattiefe	1 - 3 cm
Reihenabstand	10 - 20 cm
Mindestkeimtemperatur	2 - 3°C
Auflauffreudigkeit	gut
Trockenresistenz	mittel - gut
Gründüngungswirkung
Unkrautunterdrückung	gut
Wurzeltiefgang	tief