Porree Erwerbsanbau

Aus Hortipendium
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Porree
Allium porrum
Synonyme
Lauch (D), Leek (GB), Poireau (F),
Prei (NL).
Porree Verpackung.jpg
Porree marktfertig in Kiste.
Systematik
Klasse Bedecktsamer
Magnoliopsida
Gruppe Monokotyledonen
Ordnung Spargelartige
Familie Amaryllisgewächse
Amaryllidaceae
Gattung Lauch
Allium
Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes:
Porree Bestand. (Rasbak, NL)

Porree (Allium porrum), in vielen Regionen auch Lauch genannt, gehört botanisch zur Allium ampeloprasum Lauch-Gruppe und damit zur Familie der Amaryllisgewächse und dort zur Unterfamilie der Lauchgewächse. Bestimmte Urformen wurden schon vor über 3.000 Jahre im Mittelmeerraum als Nahrungsmittel genutzt. Im Mittelalter war Porree in Europa schon eine überall bekannte Gemüsepflanze.
Angebaut wird Porree meist im Freiland als Pflanzkultur. Vermarktet und verzehrt werden, nach dem Putzen und Waschen und entfernen der Wurzeln, die ganzen Pflanzen. In den meisten Fällen gelangt Porree in gedünsteter Form, in unterschiedlichster Zubereitung zum Verzehr auf den Teller.

Botanik

In unserem Klima ist Porree eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr enwickelt sich ein dicker Schaft mit den sich daraus entfaltenden Blättern. In diesem Stadium überwintern die Pflanzen und sind allgemein gut frosthart. Im zweiten Jahr bildet sich dann ein oft über 130 cm hoher Blüten- bzw- Fruchtstand, auf dem sich die schwarzen Samen bilden.

  • Bilder

  • Porree erntefertig

  • Stangenquerschnitt + Wurzeln

  • Stangenquerschnitt

  • Blütenbildung in überwintertem Porreebestand

  • Samenbildung.

  • Porree Blütenstand

  • Porree Einzelblüten

  • Hummelbesuch

  • Bienenbesuch

  • Fruchtstand mit Samen

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Porree Zuchtbetriebe und Saatgutlieferanten

Datei:Preizaad (Allium porrum seeds).jpg
Porree Samen. (Rasbak, NL)

Für den Anbau von Porree unter den unterschiedlichsten Bedingungen gibt es verschiedene Saatgutanbieter. Vor Beginn des Anbaus ist es hilfreich, alle bedeutenden Zuchtbetriebe und wichtige Saatgutanbieter kennen zu kennen. Hier eine Auswahl wichtiger Betriebe mit ihrem Saatgutangebot. (Stand Febr. 2020).

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Saatgut und Keimung

Porree bildet seine Blüten bzw. Samen nach einem Kältereiz, der optimal um die 5°C einwirkt.

Porree Saatgutdaten
TKM
Gramm 		Korngröße
in mm 		Ein Gramm
Kornzahl 		Keimfähigkeit
in °C 		Keimtemp.
in Tage 		Keimdauer
in Tage 		Saatgutangebot
im Handel 		Saattiefe
in mm
2,5 - 3,5 g Kalibriert:
1,00 - 1,75 mm
1,75 - 2,00 mm
2,00 - 2,25 mm 		300 - 400 Korn Normalsaatgut: > 65%
Normale Sorten
Präzisionssaatgut: > 90%
Topfpille: > 90%
Hybridsorten
Präzisionssaatgut: > 85%
Topfpille:> 85% 		5 - 20°C
optimal
15 - 20°C 		bei 5°C:
67 Tage
bei 12°C:
22 Tage
bei 20°C:
12 Tage 		Normalsaatgut
Präzisionssaatgut
Erdtopfpille
(3,0-3,5 mm)
geprimt 		5 - 10 mm
  • Bilder

  • Porre Blütenstand

  • Porree Samen

  • Samen auf 15 x 20 mm

  • Allium ampeloprasum Elefant 2023-02-20 1054.jpg

    Porre Keimling

  • Prei kiemplanten (Allium porrum seedlings).jpg

    Keimlinge

  • Gezogene Pflanzen

  • Größensortierung

Saatgutangebote

  • Beim vorgekeimtem (geprimtem) Saatgut die Vorgaben der Hersteller beachten.
  • Präzisionssaatgut wird u.a. in Einheiten von 2.500, 10.000, 50.000, 100.000 oder 250.000 Korn angboten.
  • Pillensaatgut wird u.a. angeboten in Einheiten von 1.000, 5.000 oder 10.000 Stück angeboten

Saatgutübertragbare Krankheiten

Weiter Infos

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Sortenwahl Porree

Es gibt eine große Anzahl an Sorten, deren Eignung für die betriebseigenen Gegebenheiten zu prüfen ist. Hilfreich bei der Sortenwahl sind die verschiedenen Sorten-Versuchsergebnisse, die man online in Hortigate.de lesen oder runterladen kann.

Sorten Versuchsergebnisse
Hortigate: Porree Sorten
Eine große Hilfe können auch die jährlich aktualisierten Empfehlungen der Pfälzer Gemüsebauberatung in Neustadt/Wstr. sein. Sie werden in Hortigate.de zum Online-Abruf angeboten. Für Abonnenten sind sie kostenlos, ansonsten gegen eine Gebühr, abrufbar.

Anbau- und Sortenhinweise für den Anbau in der Pfalz
Hortigate: Porree, Frischmarkt: Anbau- und Sortenhinweise für Rheinland-Pfalz
Hortigate: Porree, Industrie: Anbau- und Sortenhinweise für Rheinland-Pfalz

Mögliche Resistenzen bei Porree und Zwiebeln

Schaderrreger Code Wissenschaftlicher Name Deutscher Name
Pilze Foc Fusarium oxysporum f. sp. cepae Zwiebelhalsfäule
Pilze Pd Peronospora destructor Falscher Mehltau
Pilze Pp Phytophthora porrii Papierfleckenkrankheit
Pilze Pa Puccinia allii Porree-Rost
Pilze Pt Pyrenochaeta terrestris Rosa Wurzelfäule-Rost

Weitere Infos

  • Neue Porreesorten, Artikel von Sabine Aldenhof, in der Zeitschrift Gartenbau Profi, 11/2025, Seite 27-29.

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Pflanzenanzucht Porree

Moderne Porree Anbauer verwenden heutzutage nur noch selten selbst angezogene Jungpflanzen.

  • Die Jungpflanzen Anzucht findet heutezutage vor allem in stark spezialisierten Betrieben statt.
  • Für den Frühanbau werden auch importierte Porree Pflanzen verwendet.
  • Bilder

  • Transport loser Porree Pflanzen.

  • Lose Porree Pflanzen.

  • Lose Porree Pflanzen, sortiert.

Weitere Infos

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Anbau

Der Anbau von Porree erfolgt meist als Pflanzkultur.

Pflanzung

Datei:Porree Lochpflanzung--Josef Schlaghecken.jpg
Porree Lochpflanzung. (J. Schlaghecken)

Um lange weiße Schaftanteile zu erhalten ist heutzutage eine Loch-Tiefpflanzung Standard.

  • Im modernen Porree Anbau wird heute auf Dämme in gestanzten Löchern gepflanzt.
  • Die Lochtiefe beträgt um die 17 cm.
  • Bei der Lochpflanzung ist auf eine alsbaldige Bewässerung zu sorgen.

Bestandsdichte

  • Bei einer Normalkultur: 20 Pflanzen mit z.B. 42 x 12 cm Abstände
  • Die verbreitete Dammkultur erfordert einen weiteren Reihenabstand
  • Bei 17 Pflanzen je qm kommt ein Abstand von 65 x 9 cm in Frage.
  • Eine höhere Pflanzdichte wird bei der Doppelreihe auf dem Damm möglich.
  • Bilder

  • Topfpflanzen in Kiste.

  • Altmodische Porree Pflanzung

  • Planten van winterprei - Ingelmunster - 2016.jpg

    Porre Pflanzung.

  • Porree Lochstanzung für Tiefpflanzung--Josef Schlaghecken.jpg

    Lochstanzung.

  • Porree Pflanzung von Hand.

  • Frische Dammpflanzung

  • Curvy leeks (19158087394).jpg

    Damm-Loch-Pflanzung, Belgien.

  • Lochpflanzung.

  • Porree Lochpflanzung-Doppelreihe--Josef Schlaghecken.jpg

    Porree Lochpflanzung.

  • Porree Wurzelbildung im Damm.


  • Bilder zur Porre Kultur

  • Wurzeltiefe

  • Winterporree

  • Allium porrum porrum HabitusInflorescences BotGardBln0906.JPG

    Blühender Porree

  • Poireaux artlibre jnl.jpg

    Nach Ernte gewaschen

  • Porree Stangen

  • Marktfertig

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Nährstoffversorgung und Düngung

PDF-Datei zum Runterladen.

Eine detaillierte Anleitung zur Nährstoffversorgung beim Anbau von Porree gibt es in der angehängten PDF-Datei.

Weitere Infos

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Pflanzenschutz

Beim Anbau von Porree können verschiedene Krankheiten und Schädlinge auftreten. Ohne entsprecehnde Vorbeuge- und Bekämpungsmaßnahmen kann es zu großen Ertrags- und Qualitätseinbußen können. Auch ein Totalausfall ist möglich.
Umfassende Details gibt es im Hortipendium Artikel Porree Pflanzenschutz

  • Bilder von aktuellen Schaderregern

  • Alternaria Blattflecken

  • Colletotrichum dematium

  • Allium ampeloprasum var. porrum with Erwinia carotovora subsp. carotovora (02).jpg

    Erwinia

  • Lauchmottenfraß

  • Prei papiervlekkenziekte Phytophthora porri on Allium porrum.jpg

    Papierflecken Krankheit

  • Prei winter roest (Puccinia allii on Allium porrum).jpg

    Rost (Puccinia)

  • Puccinia allii on Allium porrum, Prei winter roest (4).jpg

    Rost, Puccinia allii

  • Wegschnecken Fraß

  • Schnecken

  • Zwiebelfliegen Schaden

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Beikrautregulierung

Beispiel Restunkräuter

Die Unkrautbekämpfung beim Anbau von Porree erfordert einen beachtlichen Zeitaufwand und kostet viel Geld. Eine große Hilfe bietet in jedem Falle die optimierte Feldhygiene sowie das "Falsche-Saatbeet". Diese beiden Verfahren sind zu ergänzen mit einer mechanischen Unkrautbekämpfung und im konventionellen Anbau durch den Einsatz von Herbiziden. Im Einzelfall kann auch der Anbau in Mulchfolie hilfreich sein.

Feldhygiene

Falsches Saatbeet

Hierbei geht es um vorbeugende Maßnahmen. Dauerunkräuter möglichst schon beim ersten Auftreten ausschalten und nicht warten bis sich schon große Bestände gebildet haben. Zur Eindämmung des Samenunkräuter Drucks, diese nie Samen bilden lassen. Wird das konsequent durchgeführt, verringert sich der Unkrautdruck von Jahr zu Jahr. Nähere Infos zur Feldhygiene gibt es unter den folgenden Links.

Falsches-Saatbeet

Beispiel Hackgerät

Eine sofortige, große Erleichterung bei der Unkrautbekämpfung bringt das "Falsche-Saatbeet", das natürlich auch bei zu pflanzendem Porree von Nutzen ist. Nähere Infos zur Anwendung gibt es unter dem folgenden Link.

Mechanische Unkrautbekämpfung

Sowohl bei gepflanzten als auch bei direkt ins Feld gesätem POrree kann eine mechanische Unkrautbekämpfung hilfreich und sinnvoll sein.

  • Hilfreich ist es, den Reihenabstand der vorhandenen Hacktechnik anzupassen
  • Lieber in den Reihen enger säen bzw. pflanzen und dafür weitere Reihenabstände wählen
  • Auch mit Häufelschare können in Porreebeständen recht gut auflaufende Unkräuter vernichtet werden.
  • Je jünger die Unkräuter, desto leichter die mechanische Bekämpfung
  • In niederschlagsarmen Regionen und auf leichteren Böden ist die mechanische Unkrautbekämpfung am ehesten erfolgreich

Herbizideinsatz

Herbizid Effekt Unkraut

In konventionell arbeitenden Betrieben ist der Einsatz bzw. die Nutzung von Herbiziden üblich. Um damit langfristig erfolgreich arbeiten zu können, sind die Zulassungsbedingungen zu beachten und ist eine sachgerechte Anwendung nötig. Dazu gehört auch eine Begrenzung der Anwendungen innerhalb einer Fruchtfolge, um so die Selektion von nicht erfassten Unkrautarten zu verhindern. Nähere Infos zu Herbiziden und deren Einsatz gibt es unter dem folgenden Link.

Herbizide für den Zwiebel Anbau. bei PS-Info.

Weitere Infos

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Ernteverfrühung

→ Hauptartikel: Ernteverfrühung im Freilandgemüsebau

Doppelbedeckung bis zum 20. April ist üblich und kann auch das Risiko der Blütenbildung reduzieren. Zu einer Schosserbildung kann es bei Temperaturen von bis zu 18°C kommen. 5-8°C sind besonders risikoreich. Temperaturen über 18°C vermeiden Schosser. 2007 gab es um den 12. April schon Temperaturwerte von 40°C, dadurch Abnahme der Doppelbedeckung schon vor 15. April. 2008 gab es bei den Frühsätzen große Ausfälle durch Schosserbildung. Auch Marokko-Pflanzen können in einem kalten Frühjahr bei zu früher Pflanzung zum Schossen kommen Die Kälteempfindlichkeit beginnt erst ab dem 3-Blattstadium.

Die Hinweise beruhen auf mehrjährigen Durchschnittswerten.
Anbaumethode Art der Bedeckung Bedeckungsdatum Abnahmetermin (spätestens) Erntebeginn ab ...
obere Bedeckung untere Bedeckung
nach Datum nach Datum
Gezogene Pflanzen Vlies/Folie 05. März 6 Wochen 20. April 10 Wochen 20. Mai 15. Juni
Gezogene Pflanzen Vlies 01. April - - 7 Wochen 20. Mai 01. Juni

gezogene = Gezogene Jungpflanzen TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT

Porree Ernte

Die Porre Ernte erfolgt entweder von Hand oder mit einem Vollernter.

Hand Ernte

Die Hand Ernte bei Porree ist immer noch verbreitet. Die Termin Wahl ist flexibler als bei der Maschinenernte, die einigermaßen optimale boden Bedingungen benötigt. Bei kleineren Anbauflächen lohnt sich die Anschaffung der teuren Maschine Ernte Technk nicht. Wenn möglich ist natürlich hier eine Lohnunternehmer Ernte überlegenswert.

  • Bilder
  • Porree Ernte von Hand-1-Josef Schlaghecken.jpg

    Porree Ernte von Hand.

  • Porree Ernte von Hand.

  • Porree Ernte von Hand-3-Josef Schlaghecken.jpg

    Porree Ernte von Hand.

  • Porree Ablage in Kisten.

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Maschinen Ernte

Eine erfolgreiche Porre Maschinen Ernte benötigt größere Anbauflächen und eine möglichst lange Ernteperiode. Vorteilhaft sind Porree Bestände auf leichteren, humosen regenverdaulichen Böden.

  • Bilder
  • Deutz-Fahr AgroXtra 6.17, Verhoest preirooier, Werktuigendagen 2003 - a.jpg

    Vollernter

  • Deutz-Fahr AgroXtra 6.17, Verhoest preirooier, Werktuigendagen 2003 - b.jpg

    Vollernter

  • Vollernter

  • Deutz-Fahr AgroXtra 6.17, Verhoest preirooier, Werktuigendagen 2003 - d.jpg

    Vollernter

  • Allium porrum harvest at Werktuigendagen 2005.jpg

    Vollernter

  • Allium porrum harvest at Werktuigendagen 2007.jpg

    Vollernter

  • Harvesting Leeks - geograph.org.uk - 1042432.jpg

    Erntehilfe

  • Erntehilfe

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Marktaufbereitung

Datei:Poireaux.jpg
Gewaschen und geputzter Porree. (Pauk)

Die Marktaufbereitung erfolgt normalerweise am Hof mit Wasch- Putz- und Verpackungsstationen.
Porree wird vorwiegend als ganze Pflanze vermarktet. Teilweise wird auch nur der weiße Stangen Teil angeboten.

Firmen mit Marktaufbereitungs-Geräte

Videos Marktaufbereitung

Weitere Infos

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Marktangebote

Porree wird vor allem als Frischmarkt Produkt angeboten. Aber auch gefrosteter Porree hat ein Bedeutung.

  • Bilder
  • Leek auction (6096692040).jpg

    Porree Versteigerung.

  • Caja de Puerros.JPG

    Porree in Marktjiste.

  • LeeksSupermarket (cropped).jpg

    Porree Bündel.

  • Caja de Puerros.JPG

    Porree Angebot in Spanien.

  • Vege ubt 20190430.jpg

    Porree Angebot in Polen.

  • Au marché - poireaux, céleri.JPG

    Porree Angebot in Frankreich.

  • Leeks in a bundle.jpg

    Porree Bündel.

  • Many Leeks (8040980893).jpg

    Porree Ausstellung.

Weitere Infos

  • Porree, Die kleine Marktstudie (2026): Artikel von Birgit Rogge, Agrarmarkt Informations-GesellschaftGmbH, in der Zeitschrift Gemüse 1/2026, Seite 56-58.

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Vermarktungs-Normen Porree

Bei der Vermarktung von Gemüse für den Frischmarkt sind bestimmte Vorschriften zu beachten.

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Verbreitung des Porree Anbaus

Porree ist in ganz Europa eine beliebte Gemüseart. Lange hattte der belgische Porree wegen der langen, weißen Schäfte einen führenden Ruf in Europa. Inzwischen hat sich aber die Anbautechnik auch in vielen anderen Ländern so positiv entwickelt.
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Porree Anbau in Deutschland

Wie sich der Porree Anbau in Deutschland entwickelt hat, zeigt die folgende Tabelle. Die Anbaufläche liegt seit Jahren im Bereich von 2.000 und 2.700 ha.

Porree Anbauflächenentwicklung in Deutschland in ha
Jahr ha
1992
  
 2100
1996
  
 2567
2000
  
 2083
2004
  
 2284
2008
  
 2682
2012
  
 2605
2016
  
 2129
2017
  
 2621
2018
  
 2084
2019
  
 2088
2020
  
 2264
2021
  
 2418
2023
  
 2267
2024
  
 2376
Quelle: Statistisches Bundesamt


Betriebe
Gemüse-Garten Büttelborn GmbH

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Porreeanbau in Belgien

Der belgische Porreeanbau beliefert vorwiegend den Frischmarkt (ca. 90%) und in kleinem Umfang auch Frostereien ca. (10%). Man kann beinahe das ganze Jahr den Markt beliefern. Angebaut wird vor allem in kleineren Familienbetrieben. Beinahe der gesamte Anbau erfolgt im flämischen Landesteil, im Raum Mechelen und Roeselare (Westflandern). Auf Grund der bes. gut geeigneten Böden und der speziellen Anbautechnik kann man eine sehr hohe Qualität mit langem, weißen Schaftanteil anbieten. Welche Anbauflächen es gibt zeigt die folgende Tabelle.

Flächenentwicklung
Jahr Hektar
2015 3.250 ha
2020 3.110 ha
2024 2.720 ha

Erzeugermärkte
Die Vermarktung des belgischen Frischmarktporrees erfolgt zu einem Großteil über die beiden großen Erzeugermärkte (Veilingen)"REO" in Roeselare und "Mechelse Veilingen" in Sint Katelijne-Waver bei Mechelen.
Im Internetangebot der beiden großen europäischen Veilingen findet man nähere Informationen.

Die beiden Großen
> REO-Veiling in Roeselare: Reo-Veiling
> Mechelse Veiling in Sint Katelijne-Waver: Belorta

Weitere Infos

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Porreeangebot der belgischen Veilingen/Erzeugermärkte (kg x 1.000), Quelle Proeftuin nieuws
Jahr Jan. Febr. März April Mai Juni Juli Aug. Sep. Okt. Nov. Dez. Summe
2008 8.396 8.963 8.042 6.357 3.794 2.978 34 1.661 4.944 5.826 5.478 7.270 63.974
2009 8.969 8.813 8.924 8.145 4.388 954 56 1.429 5.540 5.192 5.707 6.648 64.770
2010 9.234 7.537 10.004 8.552 5.084 1.256 70 1.777 5.465 6.735 6.701 9.183 71.599

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Porree Anbau in Holland

Wie sich der Porree Anbau in Holland entwickelt hat, zeigt die folgende Tabelle.

Porree Anbauflächenentwicklung in Holland in ha
Jahr ha
2000
  
 3414
2005
  
 2725
2010
  
 2950
2020
  
 2534
2021
  
 2838
2022
  
 2635
2023
  
 2790
2024
  
 3176
Quelle: CBS

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Porree Anbauer

Der Anbau von Porree erfolgt immer mehr in spezialisierten Betrieben.

Lankes & Jacobs GbR, in Brüggen, NRW

Weitere Infos

  • Leidenschaft für Lauch, Artikel von Regin Klein, in Zeitschrift Gemüse 1/2026, Seite 12-15

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Klimawandel beim Anbau von Porree beachten

  • Beim Anbau gibt es neue Herausforderungen.
  • Es gibt aber auch neue Chance.

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Porree Saisonkalender

Gemüse aus der Region kaufen und saisonal verzehren ist meist für den Verbraucher preislich vorteilhaft und bringt ökologische Vorteile. Die Transporte bleiben kurz und die Ware ist im Normalfall nach der Ernte schnell beim Verbraucher. In einem speziellen Saisonkalen der Gemüsearten sieht man an Hand einer großen Grafik, wann einheimischer Porree, auch im Vergleich zu anderen Gemüsearten, am Markt angeboten wird.
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Wert als Nahrungsmittel

Der Verzehr von Porree kann einen wertvollen Betrag zur gesunden Ernährung des Menschen leisten. So empfehlen z.B. die „Deutsche Gesellschaft für Ernährung“ und die „Deutsche Krebsgesellschaft“ im Rahmen der Kampagne „5 am Tag“, fünf Mal am Tag eine Portion Obst und Gemüse zu essen.
Einen umfassenden Überblick über gesundheitliche Wirkungen von Gemüse findet man über die Internetseite „Gemüse-ist-mehr als eine Nahrungsmittel“. Hier werden Forschungsergebnisse aus der ganzen Welt in knapper, gut lesbarer Form aufgelistet und die vorbeugende Wirkung von Gemüse auf viele, meist chronische Erkrankungen dargelegt.

  • Bilder
  • Leeks bg.JPG

    Porree in der Küche.

  • Porree vom Markt und angeschnitten.

  • Allium porrum.JPG

    Geschnitten.

  • Leek-Sauté.JPG

    Leek-Sauté.

  • Leeks bg.JPG

    küchenfertig.

  • Mushroom and leek quiche.jpg

    Lauch Quiche.

  • Lauchtorte.JPG

    Lauchtorte

  • Creamy leek soup (4236997969).jpg

    Lauch Suppe.

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Siehe auch in Hortipendium

Logo-hortipendium.jpg

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Quellen Offline

Buch-Handbuch-Gemüsebau-Vogel.jpg
  • Gemüse ist mehr als ein Nahrungsmittel. Neue Erkenntnisse über die gesundheitlichen Wirkungen (2014): Buch von Prof. Dr. Hans-Christoph Scharpf, Ettlingen.
  • Gemüsebau (2024): Buch von Hermann Laber und Gerald Lattauschke, Ulmer Verlag, Stuttgart.
  • Gemüseproduktion (1986): Buch von Helmut Krug, Paul Parey Verlag, Berlin.
  • Grüne Apotheke (2004): Buch von Jörg Grünwald und Christof Jänicke, Verlag= Gräfe und Unzer, München.
  • Handbuch der Samengärtnerei (2003): Buch von Andrea Heistinger, Arche Noah, Ulmer Verlag, Stuttgart.
  • Handbuch des speziellen Gemüsebaus (1996): Buch von Georg Vogel, Eugen Ulmer Verlag, Stuttgart.
  • Kursbuch gesunde Ernährung. Die Küche als Apotheke der Natur (1999): Buch von Ingeborg Münzing-Ruef, Verlag Zabert Sandmann, München.
  • Rund um das Saatgut: Porree (2016): Artikel von Josef Schlaghecken, in der Zeitschrift Gemüse, Nr. 52, Seite 35-36.
  • Wenn Porree schwimmen lernt (2026): Artikel von Jozefien Verstraete, in der Zeitschrift Gemüse, Nr. 1, Seite 23.
  • 7 Tipps für den erfolgreichen Porreeanbau (2026): Artikel von Kerstin Mahler, in der Zeitschrift Gemüse, Nr. 1, Seite 16-19..

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Quellen Online

Fehler beim Erstellen des Vorschaubildes:

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Autoren und Mitwirkende

Datei:Forscher im Feld.jpg
Forschen für eine erfolgreiche, umweltfreundliche Lebensmittel Produktion. G. Brändle. Agroscope
  • Engl Gerhard, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Koch Ingeborg, Dr. Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Kreiselmaier Jochen, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Laun Norbert, Dr., Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Leinhos Gabriel, Dr., Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Lutz Frieder, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Maync Achim, Dr., Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Maync Achim, Dr., Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Pauz Ewald, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Schlaghecken Josef, Neustadt/Wstr.
  • Wahl, Rainer, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Weinheimer Sebastian, Queckbrunnerhof, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
  • Ziegler Joachim, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR-Rheinpfalz), Neustadt/Wstr.
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