Saisonkalender Gemüsearten

Aus Hortipendium
Wechseln zu: Navigation, Suche
Regional und saisonal Bild.jpg

Frischgemüse aus der Pfalz

Gemüsearten von A-R

Jahr: 2011, *Werte des Stat. Landesamtes RLP mit Hilfe von Schätzwerten aufgeteilt! (Josef Schlaghecken)

x geringe Menge X größere Menge

Kultur Herkunft der Ware Anbaufläche Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Blumenkohl: farbig Freiland *<10 ha x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Blumenkohl (weiß) Freiland *<1.200 ha x x x x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x
Blumenkohl (Romanesco) Freiland *>8 ha x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Bohnen (Busch-) Freiland 83 ha X X X X X X X X X X X X
Bohnen (Stangen-) Freiland *ca.56 ha x x X X X X X X x x
Bohnen (Stangen-) Gewächshaus *ca.1 ha x X X X X X X X X X X x x x x
Brokkoli Freiland 272 ha x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x
Chicoree (Witlof) Treibräume 26 ha x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Chinakohl Freiland *>200 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x
Chinakohl Lager * gering x x x x x x x x x
Erbsen (in der Hülse) Freiland 143 ha X X X X X X X X X X X X X
Feldsalat Freiland 1.080 ha X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Grünkohl Freiland 11 ha x x x x x x x x x x x x
Gurke (Einlegegurke) Freiland 7 ha x x x x x x x x x
Gurke (Landgurken) Freiland gering x x x x x x x x x x x x x x
Gurke (Schlangen-) Gewächshaus gering x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Gurke (Schälgurken) Freiland 4 ha x x x x x x
Knollenfenchel Freiland 153 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x
Kohlrabi Freiland 373 ha x x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x
Kohlrüben Freiland gering x x x x
Kohlrüben Lager gering x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Kürbis Freiland *>200 ha X X X X X X X X X X
Kürbis Lager *>30 ha x X X X X X X x x
Mangold Freiland *<10 ha x X X X X X X X X X X X x x
Möhren (mit Laub) Freiland 450 ha x X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x
Möhren (ohne Laub) Freiland *>1.000 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X x x
Möhren (ohne Laub) Lager *<200 ha X X X X X X X X X X x x X X X X X X X X
Paprika Gewächshaus *<1 ha x x x x x x x x x x x x x x x x
Porree (Lauch) Freiland 737 ha X X X X X X X X X X X X X X X X x x x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Radies Freiland 2.735 ha x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x
Rettich (Eiszapfen) Freiland *<10 ha x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Rettich (rote Bund) Freiland 62 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x
Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez



Gemüsearten von R-Z

Jahr: 2011, *Werte des Stat. Landesamtes RLP mit Hilfe von Schätzwerten aufgeteilt! (Josef Schlaghecken)

x geringe Menge X größere Menge

Kultur Herkunft der Ware Anbaufläche Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Rettich (kurze weiße) Freiland *<10 ha x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Rettich (lange weiße) Freiland *>200 ha x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x
Rhabarber Freiland 212 ha x X X X X X X X X X X X x x
Rosenkohl Freiland 4 ha x x x x x x x x x x x x x
Rote Bete Freiland 51 ha X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Rotkohl Freiland *<30 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Rotkohl Lager *<11 ha X X X X x x x x x x x x X X X X X X X X
Rucola Freiland 2.735 ha x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x x
Salat (Batavia) Freiland *> 5 ha x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Salat (Eichblatt) Freiland 233 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x x
Salat (Eissalat) Freiland 142 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x
Salat (Endivien) Freiland 105 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x
Salat (Frisee) Freiland 27 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X x
Salat (Kopf-) Freiland 616 ha x x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x
Salat (Kopf-) Gewächshaus gering x x x x x x x x x x x
Salat (küchenfertig) Schneiderei *>200 ha X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Salat (Lollo) Freiland 305 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x
Salat (Radicchio) Freiland 74 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X x
Salat (Romana) Freiland 26 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x x
Sellerie mit Laub Freiland 119 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x
Sellerie (Knollen) Freiland *>130 ha x X X X X x
Sellerie (Knollen) Lager *<30 ha X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x x x X X X X X X X X
Sellerie (Stangen) Freiland 149 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X x
Spargel (Bleich-) Freiland *<1.100 ha x x x x X X X X x x
Spargel (Grün-) Freiland gering x x x X X X X x x
Speiserüben (Mairüben) Freiland gering x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Spinat Freiland (Frischmarkt und Verarbeitung) 965 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x
Tomaten Gewächshaus gering x x X X X X X X X X X X X X X X X x
Weißkohl Freiland *>100 ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Weißkohl Lager gering X X X X x x x x x x x x x x X X X X X X X X
Wirsing Freiland 63 ha x x x x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Zucchini Freiland und Lager 330 ha x x X X X X X X X X X X X X X x x
Zuckerhut Freiland gering x x x x x x
Zuckerhut Lager gering x x x x x x x x
Zuckermais Freiland 340 ha x x X X X X X X X X x
Zwiebeln (Bund-) Freiland *>1.532ha x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x
Zwiebeln (Trocken-) Freiland *<400 ha x X X X X X X X X X X X X X
Zwiebeln (Trocken-) Lagerware *>800 ha X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x x x x x x X X X X X X X X X X X X
Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez


Küchenkräuter aus der Pfalz

Arten von A-Z

Jahr: 2011, *Werte des Stat. Landesamtes RLP mit Hilfe von Schätzwerten aufgeteilt! (Josef Schlaghecken)

x geringe Menge X größere Menge

Kultur Herkunft der Ware Anbaufläche Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Bärlauch Wald gering x x X X X X
Dill Freiland gering x X X X X X X X X X X X X X X X X x x
Petersilie (Blatt-) Freiland *>160 ha x x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x
Petersilie Wurzel Freiland gering x x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Petersilie Wurzel Lager gering X X X x x x x X X X X