Lippenblütler

Aus Hortipendium
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Lippenblütler
Lamiacaea
Synonyme
Lippenblütengewächse, Labiatae
Salvia pratensis-28-08-2012.jpg
Blüte von Salvia pratensis (Wiesensalbei)
Systematik
Klasse Bedecktsamer
Magnoliopsida
Gruppe Eudikotyledonen
Kerneudikotyledonen
Asteriden
Euasteriden I
Ordnung Lippenblütlerartige
Lamiales

Die Lippenblütler (Lamiaceae, früher Labiatae) oder Lippenblütengewächse bilden eine Pflanzenfamilie in der Ordnung der Lippenblütlerartigen (Lamiales). Sie sind weltweit in allen Klimazonen vertreten. Die Familie gliedert sich in sieben Unterfamilien und umfasst etwa 230 Gattungen und mehr als 7.000 Arten. Alle Pflanzen dieser Familie haben einen vierkantigen Stängel und kreuzgegenständige Zweige und Blätter. Die Blüten sind zweiseitig symmetrisch. Diese Familie wurde durch die vielen Würz- und Heilkräuter bekannt, da sie ätherische Öle, vielfach Bitterstoffe, Polyphenole und Gerbstoffe enthalten. Charakteristisch für diese Pflanzen ist der starke Duft, der beim Streichen über die Blätter frei wird.

Gattungen und Arten

Da diese Familie sehr umfangreich ist, sind hier nur die gartenbaurelevanten Gattungen und Arten aufgeführt.


Küchenkräuter in der Familie der Lippenblütler

Namen (A-Z):
Botanischer Name Samenfoto Pflanzenfoto English name
Basilikum Ocimum basilicum Basilikum Rueff Schlaghecken.jpg Weihenstephan-07.jpg Basil
Bohnenkraut Satureja Bohnenkraut mehrj Rueff Schlaghecken.jpg Saturea montana.jpg.JPG Savory
Majoran Origanum majorana Oreganum majorana Samen Rueff Schlaghecken.jpg Origanum-majorana-3.jpg Marjoram
Rosmarin Rosmarinus officinalis Rosmarin Samen Rueff Schlaghecken.jpg Rosmarin-Trieb.jpg Rosemary
Salbei Saliva officinalis Salbei Samen Rueff Schlaghecken.jpg Salvia-Trieb.jpg Garden sage
Thymian: Echter Thymian Thymus vulgaris Thymian Garten Samen Rueff Schlaghecken.jpg Thymus-vulgaris-Blätter-nah.jpg Common thyme
Thymian: Kaskadenthymian Thymus longicaulis Thymian Garten Samen Rueff Schlaghecken.jpg Thymus-longicaulis-Kübel.jpg Creeping Thyme
Thymian: Zitronenthymian Thymus x citriodorus Thymian Garten Samen Rueff Schlaghecken.jpg Thymus-citriodorus-Oberseite.jpg Lemon thyme
Zitronenmelisse Melissa officinalis Zitronenmelisse Samen Rueff Schlaghecken.jpg Zitronenmelisse Triebe.jpg Lemon balm


Siehe auch in Hortipendium

Portal:Gemüsebau
Gemüsesamen
Küchenkräutersamen
Portal:Zierpflanzenbau
Liste der Unkräuter


Quelle

Walter Erhardt, Erich Götz, Nils Bödeker, Siegmund Seybold (2008): Der große Zander - Enzyklopädie der Pflanzennamen. Bd. 2 - Arten und Sorten. Verlag Eugen Ulmer. Stuttgart. ISBN 978-3-8001-5406-7

Georg Vogel (1996): Handbuch des speziellen Gemüsebaus. Verlag Eugen Ulmer. Stuttgart. ISBN 3-8001-5285-1


Weblinks