Gründüngungsarten
Wenn die Entscheidung getroffen wurde eine Gründüngung anzubauen, geht es darum, die richtige Pflanzenart zu finden. Der Gründüngungsanbau hat inzwischen schon einen hohen Stand erreicht. Wichtige Fakten, wie Fruchtfolgeoptimierung, Unkrautunterdrückung, Nitratbindung,Kohlhernie, Rübenälchen, Saatgutkosten und sind zu berücksichtigt. Im Gemüsebau haben sich insbesondere das Sudangras (Futterhirse) und Phacelia bewährt. Es kommen aber auch Roggen, Weidelgräser, Phacelia, Sonnenblumen, Raps, Senf verschiedene Leguminosen sowie verschiedene Gemengesaaten in Frage. Für einen optimierten Gemüseanbau gehört in den meisten Fällen auch eine problemorientierter Gründüngungsanbau.
Inhaltsverzeichnis
Die wichtigsten Gründüngungsarten
Wer sich mit dem Anbau einer Gründüngungskultur beschäftigt, steht bald vor der Frage nach der richtigen Pflanzenart. Die folgende Übersicht zeigt die wichtigsten und bewährtesten Gründüngungsarten, alphabetisch geordnet nach den Deutschen Namen. Drei Bilder pro Pflanzenart zeigen den Bestand, die Blüten sowie den Samen. Mit Hilfe der sortierbaren Tabelle kann man sich sehr schnell die verwandten Gattungen sowie die Mitglieder einer Pflanzenfamilie nebeneinander stellen lassen. Das kann hilfreich sein, da man z.B. als Gemüseanbauer mit verschiedenen Kreuzblütlerarten im Programm, keine Kreuzblütler-Gründüngungsarten anbauen sollte.
Gründüngungsarten in sortiebarer Tabelle
Auswahl der Gründüngungsart
Der Anbau einer Gründüngung kostet Geld, macht Arbeit und belegt eine Parzelle für mehrere Monate. Da sollte vorab sichergetellt sein, dass eine positive zu erwarten ist. Hat ein Gründüngungsbestand z.B. zu wenig Zeit sich zu entwicklen, ist der Effekt eher negativ. Baut man die falsche Gründüngungart an, kann sich z.B. ein vorhandenes Nematodenproblem noch verschlimmern. Es ist deshalb ratsam sich vor der Aussaat einer Gründüngung die folgende Checkliste anzuschauen.
Zu fragen ist:
- Welche Problem hat die Parzelle?
- Welche Bodeneigenschaft könnte sich durch den Anbau einer Gründüngung verbessern?
- Welche Gründüngungsart ist am besten für den Standort, die Jahreszeit usw. geeignet?
Kurzzeitgründüngung (bis 3 Monate Vegetationszeit) | |
Starke Wuchsleistung | Gräser, Futterhirse, Kreuzblütler, Sonnenblumen |
Auflauffreudigkeit und Trockenresistenz | Sonnenblumen usw. |
Große Anbausicherheit | Sonnenblumen, Kreuzblütler |
Langzeitgründüngung (länger als 3 Monate Vegetationszeit) | |
Trockenresistenz | Futterhirse und verschiedene Leguminosen |
Schnittmöglichkeit | Gräser, einige Leguminosen, einige Kreuzblütler |
Überwinterungsgründüngung | |
Frostharte Arten | Gräser, einige Leguminosen, einige Kreuzblütler |
Schwerer Boden | Erstbestellung erst ab Mai sicher möglich |
Boden, Anbautermine, Stickstoffbedarf | |
Extrem saurer Boden | Lupinen oder Serradella (Krallenklee) |
Extremer Sandboden | Lupinen oder Sonnenblumen |
Humusmangel | Futterhirse, usw.; möglichst lange Vegetationszeit |
Verbesserte Krümelstruktur | Starke Krumendurchwurzelung (z.B. Gräser und Kreuzblütler), Humusanreicherung, möglichst lange Vegetationszeit |
Mögliche Anbautermine | Bewährte Saattermine |
Bindung von Nitratrestmengen im Winterhalbjahr | Überwinterungsgründüngung |
Luftstickstoffbindung | Leguminosenanbau |
Krankheiten und Schädlinge | |
Kohlhernieprobleme | Keine Kreuzblütler |
Rübenälchen | Keine Kreuzblütler, evtl. aber resistente Ölrettichsorten |
Fruchtfolge allgemein | Selbstverträglichkeit und Anbaupausen, Familienzugehörigkeit |
Unkrautverdrängung | schnellwüchsige Arten und richtige Bestandsdichte |
Merkmale der Gründüngungsarten
Vor der Auswahl einer Gründüngungsart, sollte man sich die einzelnen Leistungsmerkmale ansehen. Mit Hilfe der sortierbaren Tabelle kann man sich sehr schnell die unterschiedlichen Leistungen der aufgelisteten Arten nach Bedeutung sortiert ansehen.
Sortierbare Artenliste
Pflanzenart | Botanischer Name | Familie | Bestandshöhe | Unkrautverdrängung (im ersten Monat) |
Wurzeltiefe [1] [2] | Lebensdauer | Frosthärte | ph-Bereich [3] | Bevorzugte Bodenarten 1 | Trockentoleranz |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Futterhirse und Sudangras | Sorghum sudanense x saccharatum usw. | Gräser (Gramineae) | hoch | gut | mittel | einjährig | fehlend | 6-7 | lS, sL, L, Lö | gut |
Grünroggen | Secale cereale | Gräser (Gramineae) | hoch | gut | flach | überjährig | sehr gut | 5-6-7 | S, lS, sL, L, Lö | mittel |
Deutsches Weidelgras (Engl. Raygras) | Lolium perenne | Gräser (Gramineae) | mittel | gut | flach | mehrjährig | sehr gut - gut | 6-7 | lS, sL, L, Lö | mittel |
Einjähriges Weidelgras | Lolium westerwoldicum | Gräser (Gramineae) | mittel | gut | flach | einjährig | mittel | 6-7 | lS, sL, L, Lö | mittel |
Welsches Weidelgras (Ital. Raygras) | Lolium multiflorum/italicum | Gräser (Gramineae) | mittel | gut | flach | überjährig | gut - mittel | 6-7 | lS, sL, L, Lö | mittel |
Weizen | Triticum aestivum | Gräser (Gramineae) | mittel | gut | flach | überjährig | sehr gut | 6-7 | lS, sL, L, Lö | mittel |
Chinakohlrübsen (Perko) | Brassica chinensis x Brassica rapa | Kreuzblütler (Brassicaceae) | mittel | gut | tief | überjährig | sehr gut - mittel | 6-7 | lS, sL, L, Lö | gut - mittel |
Ölrettich | Rhaphanus sativus var. oleiformis | Kreuzblütler (Brassicaceae) | mittel | gut | sehr tief - tief | einjährig | gering - fehlend | 6-7 | lS, sL, L, Lö | gut - sehr gut |
Sommer-Raps | Brassica napus | Kreuzblütler (Brassicaceae) | mittel - hoch | gut | tief | einjährig | mittel | 6-7 | lS, sL, L, Lö | gut - mittel |
Winter-Raps | Brassica napus | Kreuzblütler (Brassicaceae) | mittel - hoch | gut | tief | überjährig | gut | 6-7 | lS, sL, L, Lö | gut - mittel |
Sommerrübsen | Brassica rapa | Kreuzblütler (Brassicaceae) | mittel | gut | tief | einjährig | fehlend | 6-7 | lS, sL, L, Lö | gut - mittel |
Winterrübsen | Brassica rapa | Kreuzblütler (Brassicaceae) | mittel | gut | tief | überjährig | gut | 6-7 | lS, sL, L, Lö | gut - mittel |
Weißer Senf | Sinapis alba | Kreuzblütler (Brassicaceae) | mittel - hoch | gut | tief | einjährig | gering - fehlend | 6-7 | lS, sL, L, Lö | gut - mittel |
Ackerbohne | Vicia faba var. minor | Leguminosen (Fabaceae) | mittel | mittel - gering | tief | einjährig | gering | 6-7 | lS, sL, L, Lö | gering |
Saat-Esparsette (Türkenklee) | Onobrychis viciifolia/sativa | Leguminosen (Fabaceae) | mittel | mittel | sehr tief | mehrjährig | sehr gut | 7-8 | lS, sL, L, Lö | sehr gut |
Felderbsen (Peluschke) | Pisum arvense/sativum | Leguminosen (Fabaceae) | mittel - hoch | mittel | mittel | einjährig | gering | 6-7 | lS, sL, L, Lö | mittel |
Ägyptischer Klee | Trifolium alexandrinum | Leguminosen (Fabaceae) | mittel | schlecht | tief | einjährig | gering - fehlend | 6-7-8 | lS, sL, L, Lö | gut |
Bodenfrüchtiger Klee | Trifolium subterraneum | Leguminosen (Fabaceae) | sehr niedrig | schlecht | flach | einjährig | gering - fehlend | 6-7 | lS, sL | mittel |
Inkarnat-Klee | Trifolium incarnatum | Leguminosen (Fabaceae) | mittel | schlecht | mittel | überjährig | gut - mittel | 7-8 | sL, L, Lö | gut |
Perser-Klee | Trifolium resupinatum | Leguminosen (Fabacea) | mittel | mittel | tief | einjährig | gering - fehlend | 7-8 | lS, sL, L, Lö | gut |
Blaue Lupine | Lupinus angustifolius | Leguminosen (Fabaceae) | sehr hoch - hoch | mittel | sehr tief | einjährig | fehlend - gering | 5-6 | S, lS, sL, L, Lö | gut |
Gelbe Lupine | Lupinus luteus | Leguminosen (Fabaceae) | sehr hoch - hoch | mittel | sehr tief | einjähig | gering - fehlend | 4-5-6 | S, lS, sL | gut |
Weiße Lupine | Lupinus albus | Leguminosen (Fabaceae) | hoch - sehr hoch | mittel | sehr tief | einjährig | gering - fehlend | 6-7 | lS, sL, L, Lö | gut |
Luzerne (Ewiger Klee) | Medicago sativa | Leguminosen (Fabaceae) | mittel | gut | tief | mehrjährig | sehr gut | 6-7 | lS, sL, L, Lö | gut |
Saat-Platterbse | Lathyrus sativus | Leguminosen (Fabaceae) | mittel | gut | mittel | einjährig | fehlend | 6-7 | lS, sL, L, Lö | gut |
Serradella (Krallenklee) | Ornithopus sativus | Leguminosen (Fabaceae) | niedrig - mittel | mittel | mittel | einjährig | gering - fehlend | 4-5-6-7 | lS, sL, L, Lö | gut |
Weißer Steinklee (Bucharaklee) | Melilotus albus | Leguminosen (Fabaceae) | hoch | mittel | sehr tief | ein- oder überjährig | sehr gut | 5-6-7-8 | lS, sL, L, Lö | sehr gut |
Futterwicke | Vicia sativa | Leguminosen (Fabaceae) | niedrig - mittel | mittel | tief | einjährig | gering - mittel | 6-7 | lS, sL, L, Lö | gering |
Zottige Wicke | Vicia villosa | Leguminosen (Fabaceae) | niedrig - mittel | mittel | tief | überjährig | sehr gut | 5-6-7 | S, lS, sL, L, Lö | mittel |
Sonnenblumen | Helianthus annuus | Korbblütler (Asteraceae) | sehr hoch - hoch | gut | tief | einjährig | fehlend | 5-7 | S, lS, sL, L, Lö | sehr gut |
Phacelia | Phacelia tanacetifolia | Wasserblattgewächse (Hydrophyllaceae) | mittel | mittel | mittel | einjährig | gering - fehlend | 6-7 | lS, sL, L, Lö | mittel |
Landsberger Gemenge | Lolium + Trifolium + Vicia | Mischkulturen | mittel | mittel - gut | flach - mittel | überjährig | sehr gut - gut | 6-7 | lS, sL, L, Lö | mittel |
Roggen und Wicken | Secale cereale + Vicia villosa | Mischkulturen | mittel | gut | flach - mittel | überjährig | sehr gut | 6-7 | lS, sL, L, Lö | mittel |
Weizen und Wicken | Triticum aestivum + Vicia villosa | Mischkulturen | mittel | gut | flach - mittel | überjährig | sehr gut | 6-7 | lS, sL, L, Lö | mittel |
1 = Abkürzungen der Bodenarten: (S) Sand, (lS) Lehmiger Sand, (sL) sandiger Lehm, (L) Lehm, (Lö) Löß [4]
Sortenwahl beim Gründüngungsanbau
Ähnlich wie im Gemüsebau oder Ackerbau ist auch die Sortenwahl im Gründüngunsanbau von Bedeutung. Es geht dabei um Wuchsleistungen, Trockensubstanzbildung, Ertragssicherheit, Resistenzen gegen Krankheiten und vieles andere mehr.
Gründüngungsart | Sorte |
---|---|
Futterhirse | Sioux |
Roggen | normale im Anbau befindliche Sorten |
Deutsches Weidelgras (Engl. Raygras) | vorzugsweise schnellwüchsige Sorten nehmen, z.B. Bastian, Citadel, Lilasso, Sisu |
Einjähriges Weidelgras | Energa, Aubade, Liwelo, Lirasand, Tetrone, Barspectra, Avance |
Welsches Weidelgras (Ital. Raygras) | Dilana x, Hesa, Birgit, Defo,, Dilana, Limulta, Ninak, Turilo |
Weizen | normale, im Anbau befindliche Sorten |
Chinakohlrübsen (Perko) | Perko, Daisy |
Ölrettich | normale Sorten: Siletta Nova, Neris, Mira, Siletina; Nematodenresistente Sorten: Pegletta, Nemex, Redox |
Sommer-Raps | Tira, Fura, Petranova, Sumbo, Lisandra |
Winter-Raps | Nevin, Edita, Bishop, Akela |
Sommer-Rübsen | Noko, Saturn, Falo, Nokonova |
Winter-Rübsen | Arktus, Buko |
Gelber Senf | Aurea, Vitasso, Albatros, Arda, Hohenheimer Gelbsenf Gisilba, Siko |
Ackerbohnen | Kristall, Minor, Herra, Diana |
Esparsette (Türkenklee) | - |
Felderbsen (Peluschke) | Massenwüchsige Sorten, nicht zur Körnernutzunq geeignet
Poneka, Susan, Arvika, Amindo, N.F.G. Krupp |
Alexandriner-Klee | Tabor |
Bodenfrüchtiger Klee | Clare, Nuba |
Inkarnat-Klee | Niederrheinischer Poppelsdorfer |
Perser-Klee | Asterix, Lupers |
Blaue Lupine | Sak, Kubesa, Steb, Stevens |
Gelbe Lupine | Barpine, Topaz |
Weiße Lupine | Zulassungen vom BSA sind zu erwarten |
Platterbse | Biosa, Tinga |
Serradella (Krallenklee) | keine Sorten angemeldet |
Steinklee (Bucharaklee) | keine Sorten angemeldet |
Sommer-Wicke | Prussia, Tim 67, Ostsaat, Polyp, Tazza |
Winter-Wicke | - |
Sonnenblumen | (auf die Keimfähigkeit ist besonders zu achten) Mirasol, Ungarische Gestreifte (als Vogelfutter im Handel), Frankasol, Rodeo, Primasol, Cerflor |
Phacelia | Angelia, Gipha, Lisette; Balo, Julia |
Landsberger Gemenge | - |
Roggen + Wicken | - |
Weizen + Wicken | - |
Substanzbildung der Gründ+ngungsarten
Substanzbildung in dt/ha verschiedener Gründüngungskulturen in Abhängigkeit vom Saattermin [5]
Saattermin | Mitte Juli | Mitte August | Ende August | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Stoppelrest plus Wurzel |
Aufwuchs | Summe | Stoppelrest plus Wurzel |
Aufwuchs | Summe | Stoppelrest plus Wurzel |
Aufwuchs | Summe | |
Einjähriges Weidelgras Welsches Weidegras |
45 38 |
35 24 |
80 62 |
30 24 |
21 17 |
51 41 |
13 10 |
14 12 |
27 22 |
Bitterlupine | 16 | 39 | 55 | 9 | 24 | 33 | 2 | 3 | 5 |
Ölrettich (Siletto) Winterraps Sommerraps Chinakohl Senf Stoppelrüben Markstammkohl |
18 29 31 28 16 2 22 |
62 32 42 29 43 68 28 |
80 61 73 57 59 70 50 |
16 14 12 18 10 - - |
39 29 30 31 35 - - |
55 43 42 49 45 - - |
9 6 8 11 6 - - |
22 20 22 30 25 - - |
31 26 30 41 31 - - |
Phacelia | 14 | 54 | 68 | 9 | 34 | 43 | 7 | 29 | 36 |
Sonnenblumen | 20 | 70 | 90 | 7 | 32 | 39 | - | - | - |
Einjähriges Weidelgras + Perserklee |
33 | 30 | 63 | 24 | 16 | 40 | - | - | - |
Einjähriges Weidelgras + Sommerwicken |
33 | 32 | 65 | 18 | 17 | 35 | - | - | - |
Einjähriges Weidelgras + Felderbse + Winterraps |
31 | 32 | 63 | 18 | 20 | 38 | - | - | - |
Bitterlupine + Raps |
26 | 45 | 71 | 12 | 29 | 41 | - | - | - |
Winterwicken + Inkarnatklee |
25 | 30 | 55 | 15 | 20 | 35 | - | - | - |
Ölrettich (Siletta) + Phacelia |
19 | 60 | 79 | 12 | 37 | 49 | 9 | 25 | 34 |
Siehe in Hortipendium
- Gründüngung im Gemüsebau
- Portal: Gemüsebau
- Portal: Pflanzenschutz
- Gemüsefamilien
- Feldhygiene
- Feldhygiene im Gemüsebau
Einzelnachweise
- ↑ G. Kahnt: Gründüngung. Frankfurt, DLG Verlag, 1981, geändert
- ↑ G. und M. Probst: Praktische Gründüngung. München, Siebeneicher Verlag, 1982, geändert
- ↑ G. und M. Probst: Praktische Gründüngung. München, Siebeneicher Verlag, 1982, ergänzt
- ↑ G. und M. Probst:"Praktische Gründüngung", Siebeneicher Verlag, München, 1982
- ↑ G. Kahnt:"Gründüngung", DLG Verlag, Frankfurt, 1981
Quellen
Josef Schlaghecken (1988 / 2010): Neustadter Hefte: Gründüngung im Gemüsebau. Herausgeber DLR Rheinpfalz. Neustadt an der Weinstraße.