Gemüsefamilien
Der Gemüsebau mit all seinen Gemüsearten und Küchenkräutern umfaßt viele Arten, Gattungen und Pflanzenfamilien. Umfangreiches Wissen zur Botanik im Bereich der Familien ist hilfreich. Es kann von Nutzen sein bei der Züchtung und Saatgutgewinnung, bei der Anzucht, beim Anbau mit seiner Fruchtfolgeplanung, bei der Resistenznutzung, beim Pflanzenschutz, bei der Lagerung und bei der Verwendung als Nahrungsmittel.
Botanische Informationen zu den Gemüsefamilien