Doldenblütler
Doldenblütler | |
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Apiaceaea | |
Synonyme | |
Doldengewächse, Umbelliferae | |
Dill Blütendolte
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Systematik | |
Klasse | Bedecktsamer Magnoliopsida |
Gruppe | Eudikotyledonen |
Kerneudikotyledonen | |
Asteriden | |
Euasteriden II | |
Ordnung | Doldenblütlerartige Apiales |
Die Doldenblütler (Apiaceae) oder auch Doldengewächse sind eine Familie in der Ordnung der Doldenblütlerartigen und sind mit etwa 300 Gattungen und 3.000 Arten eine große Pflanzenfamilie. Das Hauptverbreitungsgebiet liegt in den trockenen, subtropischen Zonen der Nordhemisphäre, im Mittelmeergebiet und in Südwestasien [1]. Die Pflanzen dieser Familie zeichnen sich durch die typischen Blütenstände in Form einer Dolde aus. Die Gattungen dieser Familie sind sich sehr ähnlich und besitzen meist zusammengesetzte, wechselständige Blätter, Doppeldolden als Blütenstände die durch kleine 5-zählige Blüten mit unterständigem Fruchtknoten aus 2 Fruchtblättern gekennzeichnet sind. Im Bereich des Gemüsebaus sind insbesondere die Arten: [[Dill]9 , Knollenfenchel, Liebstöckel, Möhre, Sellerie, Pastinake und die Petersilie von Bedeutung. Die Namen dieser Arten in anderen Sprachen sind auf der Seite Internationale Bezeichnung Gemüsearten zusammengestellt.
Inhaltsverzeichnis
Gattungen und Arten
Da diese Familie sehr umfangreich ist, sind hier nur die gartenbaurelevanten Gattungen und Arten aufgeführt.
- Aegopodium podagraria - Gewöhnlicher Giersch
- Aethusa cynapium - Hundspetersilie
- Anethum graveolens var. hortorum - Garten-Dill
- Angelica archangelica - Echter Engelwurz
- Anthriscus cerefolium - Kerbel, Gartenkerbel
- Apium graveolens var. dulce - Stangensellerie, Bleichsellerie, Stielsellerie
- Apium graveolens var. rapaceum - Knollensellerie, Bundsellerie
- Apium graveolens var. secalinum - Schnittsellerie
- Carum carvi - Kümmel
- Conium maculatum - Gefleckter Schierling
- Coriandrum sativum - Koriander
- Daucus carota - Wilde Möhre
- Daucus carota ssp. sativus - Möhre, Mohrrübe, Karotte
- Foeniculum vulgare - Wilder Fenchel
- Foeniculum vulgare var. azoricum - Knollenfenchel, Gemüsefenchel
- Heracleum mantegazzianum - Riesenbärenklau
- Heracleum sphondylium - Wiesen-Bärenklau
- Levisticum officinalis - Liebstöckel, Maggikraut
- Pastinaca sativa - Pastinaken
- Petroselium crispum var. crispum - Petersilie, Blattpetersilie, Krause Petersilie
- Petroselium crispum var. tuberosum - Wurzelpetersilie, Petersilienwurzel, Peterwurzen, Knollenpetersilie
Samen-Bilder wichtiger Doldenblütler Arten
Siehe auch in Hortipendium
Einzelnachweise
- ↑ Georg Vogel: Handbuch des speziellen Gemüsebaus. Verlag Eugen Ulmer. 1996. Suttgart/Hohenheim
Quelle
Walter Erhardt, Erich Götz, Nils Bödeker, Siegmund Seybold (2008): Der große Zander - Enzyklopädie der Pflanzennamen. Bd. 2 - Arten und Sorten. Verlag Eugen Ulmer. Stuttgart. ISBN 978-3-8001-5406-7