Blumenkohlmanagement
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Für die Marktversorgungim Frischmarktbereich ist eine kontinuierliche Marktbelieferung Standard und dringend notwendig. Produziert man Blumenkohl für die Verarbeitungsindustrie, so werden meist die optimalen bzw. weniger schwierigen Anbauermine im Frühherbst gewählt.
| Pflanzdatum | Topfgröße | Verfrühung | Sortengruppe | Kulturdauer | Erntebeginn | Erntedauer | Ernteende | Ausbeute |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 03.03. | 5 cm | Vlies | sehr schnell | 72 | 15.05. | 12 | 27.05. | 65 % |
| 10.03. | 4 cm | Vlies | schnell + mittelschnell | 75 | 25.05. | 12 | 07.06. | 70 % |
| 17.03. | 4 cm | Vlies | mittelschnell+normal | 77 | 04.06. | 11 | 15.06. | 75 % |
| 24.03. | 4 cm | Vlies | normal | 74 | 08.06. | 10 | 18.06. | 80 % |
| 31.03. | 4 cm | Vlies | normal | 71 | 10.06. | 9 | 19.06. | 85 % |
| 07.04. | 4 cm | ohne | normal | 69 | 15.06. | 9 | 24.06. | 85 % |
| 14.04. | 4 cm | ohne | normal | 67 | 20.06. | 9 | 29.06. | 85 % |
| 21.04. | 4 cm | ohne | normal | 66 | 26.06. | 9 | 05.07. | 85 % |
| 28.04. | 4 cm | ohne | normal | 64 | 01.07. | 9 | 10.07. | 85 % |
| 05.05. | 3,5 cm | ohne | normal | 63 | 07.07. | 9 | 13.07. | 85 % |
| 12.05. | 3,5 cm | ohne | normal | 61 | 12.07. | 9 | 19.07. | 85 % |
| 19.05. | 3,5 cm | ohne | normal | 61 | 19.07. | 9 | 28.07. | 85 % |
| 26.05. | 3,5 cm | ohne | normal | 61 | 26.07. | 9 | 04.08. | 85 % |
| 02.06. | 3,5 cm | ohne | normal | 61 | 02.08. | 9 | 11.08. | 85 % |
| 09.06. | 3,5 cm | ohne | normal | 62 | 10.08. | 9 | 19.08. | 85 % |
| 16.06. | 3,5 cm | ohne | normal | 63 | 18.08. | 9 | 27.08. | 85 % |
| 23.06. | 3,5 cm | ohne | normal | 64 | 26.08. | 9 | 05.09. | 85 % |
| 30.06. | 3,5 cm | ohne | normal | 65 | 03.09. | 9 | 12.09. | 85 % |
| 07.07. | 3,5 cm | ohne | normal | 68 | 13.09. | 9 | 22.09. | 85 % |
| 14.07. | 3,5 cm | ohne | normal | 70 | 22.09. | 9 | 31.09. | 85 % |
| 21.07. | 3,5 cm | ohne | normal | 73 | 02.09. | 9 | 11.10. | 85 % |
| 28.07. | 3,5 cm | ohne | normal | 76 | 12.09. | 12 | 24.10. | 80 % |
| 04.08. | 3,5 cm | ohne | normal | 80 | 23.10 | 18 | 10.11. | 70 % |
