Benutzer:EHuebner/Phoenix

Gerhard Allweldt kreuzte die Sorte am Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof aus 'Bacchus' ('Silvaner' x 'Riesling') x 'Müller-Thurgau' x 'Villard Blanc' = Sevye Villard 12375 (Seibel 6468 x Seibel 6905). 'Phoenix' stellt die erste (1995) für die Qualitätsweinerzeugung klassifizierte resistente Rebsorte dar. Die Sorte wurde nach dem sagenhaften immer wieder neu aus seiner Asche entstehenden Vogel. Die Zuchtnummer der Sorte lautet Gf. Ga 49 - 22.

Eigenschaften

Die Eigenschaften dieser Sorte ähneln denen von 'Müller-Thurgau'. Die Sorte ist widerstandsfähig gegen Peronospora und Oidium und verträgt Winterfrost gut. Des weiteren eignen sich die Früchte gut als Esstrauben. Die Sorte neigt zu Beerenbotrytis und zum Aufplatzen reifer Beeren nach Niederschlägen. Sie bringt kräftige Weine mit Muskatnote hervor, die gerne als Schoppenweine getrunken werden. Trocken passen sie gut zu kräftigen Fleischspeisen und Käse.

Anbau

Im Versuchsanbau wird er als Qualitätswein angebaut.

Artikel

Diese Seite enthält den folgenden Artikel aus dem Weinkompendium:

• Phoenix (Artikel 439)

Quelle

• Adams, Jakob, Schumann (1997): Weinkompendium. Verein der Absolventen der Staatlichen Lehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft, Weinbau und Gartenbau. Neustadt an der Weinstraße. 

• Ambrosi, Dettweiler, Rühl, Schmid, Schumann (1994): Farbatlas Rebsorten. 300 Sorten und ihre Weine.. Ulmer. Stuttgart. ISBN 3-8001- 5718-7

• Clarke, Oz (1992): Weine aus aller Welt. Müller-Rüschlikon-Verlag. Stuttgart. ISBN 3-275-01040-9

• Hillebrand, Lott, Pfaff (1997): Taschenbuch der Rebsorten. Fachverlag Dr. Fraund. Mainz. ISBN 3-921156-27-0

• Hillebrand, Lott, Pfaff (1989): Traube und Wein Deutschlands Rebsorten und Weine. Fachverlag Dr. Fraund. Mainz. ISBN 3-921156-04-1

• Johnson, Hugh (1995): Atlas der deutschen Weine. Hallwag. Stuttgart. ISBN 3-444-10445-6

• Robinson, Jancis (1987): Reben - Trauben - Weine. Ein Führer durch die Rebsorten der Welt.. Hallwag. Stuttgart. ISBN 3-444-10333-6