Auswahl guter Blumenkohlsorten
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Bei der Auswahl der Blumenkohlsorten sind die Wünsche des Marktes, die regionalen Klima- und Bodenverhältnise sowie die Jahreszeit zu berücksichtigen.
Im Folgenden wird beispielhaft eine Sortenempfehlung für den Anbau von weißem Blumenkohl in der Pfalz dargestellt. Die erste Tabelle zeigt bewährte Sorten für jeden möglichen Pflanztermin, die zweite Tabelle eine detaillierte Beschreibung der aufgeführten Sorten. Die Sortenempfehlung entspricht dem Stand von 2009. Die jeweils aktuelle Version der Sortenempfehlung Gemüsebauberatung des DLR-Rheinpfalz findet man im Internet unter Hortigate.Als Suchwörter sind z.B. einzugeben: "Sortenhinweise Blumenkohl".
| Weißer Blumenkohl: Sortenempfehlung mit Angabe günstiger Pflanzwochen (*) | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pflanzwochen | ||||||||||||||||||||||||
| Sorten | Züchter | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 |
| Amsterdam | Nickerson-Zwaan | * | * | * | * | * | * | * | * | * | ||||||||||||||
| Aviso | Nickerson-Zwaan | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | ||||||||||||
| Baldo | Seminis | * | * | |||||||||||||||||||||
| Barlo | Seminis | * | * | |||||||||||||||||||||
| Barcelona | Nickerson-Zwaan | * | * | * | * | |||||||||||||||||||
| Cannon | Seminis | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | |||
| Cornell | Nickerson-Zwaan | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | ||||||||||
| Divita | Rijk-Zwaan | * | * | * | ||||||||||||||||||||
| Elinia | ENZA | * | * | * | ||||||||||||||||||||
| Fendert | Rijk-Zwaan | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | ||||||||||||
| Freedom | Seminis | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | |||
| Fremont | Seminis | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | |||
| Korlanu | Syngenta | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | ||||
| Lecanu | Syngenta | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | ||||
| Opaal | Rijk-Zwaan | * | ||||||||||||||||||||||
| Synergy | ENZA | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | |||||||
| Witki | Rijk-Zwaan | * | * | |||||||||||||||||||||
| Xenia | ENZA | * | * | |||||||||||||||||||||
| Weißer Blumenkohl: Sortenbeschreibung | ||||||||||||||||||||
| Sorten | Züchter | Tage | Tage | Tage | Ernte | Deckung | Kopf | Weiß | Farbe | Rot | Körnung | Stellung | Masse | Alternaria | F.Mehltau | Verticillium | Vernalisation | Frosterei | Röschen | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A-Z | A-Z | 10.03. | 15.07. | 15.07. | Tage | 9=gut | Gramm | 9=weiß | Normal | 9=gut | 9=fein | 9=steil | 9=viel | 9=gut | 9=gut | 9=gut | 9=gut | ja | ja | |
| Amsterdam | CMS | NZ | 80 | - | 78 | 8 | 8 | 1300 | 8 | weiß | 8 | 7 | 6 | 8 | 7 | 7 | 2 | 6 | - | - |
| Aviso | F1 | NZ | 84 | 65 | 78 | 10 | 8 | 1300 | 7 | weiß | 8 | 6 | 7 | 7 | 7 | 7 | 5 | 5 | ja | - |
| Baldo | F1 | Se | 72 | - | - | 7 | 4 | 1100 | 7 | weiß | 7 | 8 | 5 | 4 | 5 | 3 | 3 | - | - | - |
| Barcelona | CMS | NZ | 77 | - | - | 8 | 7 | 1200 | 8 | weiß | 8 | 8 | 6 | 6 | 5 | 5 | 3 | - | - | - |
| Barlow | CMS | Se | 72 | - | - | 7 | 4 | 1100 | 7 | weiß | 7 | 8 | 5 | 4 | 5 | 3 | 3 | - | - | - |
| Cannon | F1 | Se | 79 | 61 | 69 | 10 | 7 | 1300 | 7 | cremig | 8 | 7 | 6 | 8 | 7 | 7 | 4 | 7 | - | - |
| Cornell | CMS | Se | 83 | 68 | - | 10 | 8 | 1300 | 8 | weiß | 8 | 8 | 7 | 8 | 5 | 5 | 4 | 5 | - | ja |
| Divita | CMS | RZ | 74 | - | - | 7 | 5 | 1100 | 7 | weiß | 7 | 7 | 6 | 4 | 5 | 3 | 3 | - | - | - |
| Elinia | CMS | EZ | 75 | - | - | 8 | 5 | 1300 | 7 | weiß | 8 | 8 | 7 | 5 | 6 | 6 | 7 | - | - | - |
| Fendert | CMS | RZ | 80 | - | 73 | 10 | 8 | 1300 | 8 | weiß | 8 | 6 | 7 | 8 | 6 | 7 | 7 | 4 | - | - |
| Freedom | CMS | Se | 80 | 62 | 70 | 10 | 7 | 1300 | 7 | cremig | 8 | 6 | 6 | 8 | 4 | 5 | 3 | 9 | - | - |
| Fremont | F1 | Se | 80 | 62 | 70 | 10 | 7 | 1300 | 7 | cremig | 8 | 6 | 6 | 8 | 4 | 5 | 3 | 9 | - | - |
| Korlanu | F1 | Sy | 82 | 72 | 76 | 10 | 7 | 1200 | 7 | weiß | 8 | 7 | 7 | 7 | 6 | 6 | 4 | 7 | - | ja |
| Lecanu | CMS | Sy | 82 | 72 | 76 | 10 | 7 | 1300 | 8 | weiß | 8 | 7 | 7 | 7 | 6 | 7 | 5 | 5 | - | ja |
| Opaal | - | RZ | 68 | - | - | 8 | 3 | 1000 | 7 | weiß | 8 | 8 | 6 | 4 | 5 | 5 | 3 | - | - | - |
| Synergy | CMS | EZ | 83 | 66 | 75 | 10 | 8 | 1300 | 8 | weiß | 8 | 7 | 7 | 8 | 7 | 7 | 3 | 7 | ja | ja |
| Witki | CMS | RZ | 72 | - | - | 7 | 4 | 1100 | 7 | weiß | 8 | 8 | 6 | 5 | 5 | 5 | 3 | - | - | - |
| Xenia | CMS | EZ | 73 | - | - | 10 | 4 | 1200 | 8 | weiß | 8 | 8 | 7 | 5 | 6 | 6 | 5 | - | - | - |
Quelle
- J. Schlaghecken und J. Kreiselmaier: Blumenkohl CD-ROM, Bild- und Textdokumentation. DLR Rheinpfalz, Neustadt an der Weinstraße 2002.
