Ammoniumstickstoff

Ammoniumstickstoff ist der Nährstoff mit der chemischen Abkürzung NH₄

Funktion der Pflanze

N ist mengenmäßig das bedeutendste Nährelement. Es ist in Aminosäuren enthalten (Baustein von Eiweiß, somit auch von allen Enzymen). Des Weiteren ist es Bestandteil vieler wichtiger Verbindungen wie Chlorophyll, DNS und Vitaminen. Es spielt eine Rolle bei der osmotischen Regulation.

Mangelsymptome

Bei NH₄-Mangel kommt es zu starker Wuchshemmung, kleinen Blätter, Vergilbung der Pflanze (zuerst alte Blätter), vorschnellem Absterben der älteren Blätter, Anhäufung von Kohlenhydraten, starkem Wurzelwachstum und verfrühter Blüte.

Physiologischer Hintergrund

Der physiologische Hintergrund beschränkt sich hauptsächlich auf Hemmung der Eiweißsynthese.

Überschusssymptome

Typische Überschusssymptome sind hauptsächlich Versalzungsschäden und übermäßiges Wachstum. Die Blätter brechen leicht ab, können aufquellen und wellig werden. Gegebenenfalls können die Früchte platzen.

Physiologischer Hintergrund

Es treten Versalzungsschäden, verursacht durch einen zu hohen osmotischen Wert im Wurzelbereich auf. Das behindert die Wasseraufnahme. Zu starke Anhäufung von Nitrat in der Zelle führt zu einem hohen Turgordruck. NO₃ ist auswaschungsgefährdet.

Quellen

Gartenakademie Rheinland-Pfalz